[食記] 東京烤牛舌--ねぎしNegishi
餐廳名稱：ねぎしNegishi（池袋東急ハンズ前店【成田ビルB1】）
消費時間：2018年12月
地址：東京都豐島區東池袋1-29-4
電話：03-5928-0788
營業時間：10:30～22:30(L.O.22:00)
每人平均價位：1,000日元~2,000日元
可否刷卡：
有無包廂：無
推薦菜色：ねぎし3種の牛たん
官網：https://www.negishi.co.jp/CN/menu.html
網誌好讀版：
https://flightenjoy.blogspot.com/2019/06/Negishi.Tokyo.html
純文字版：
東京自由行前，發現網路上不少人給予ねぎし（Negishi）烤牛舌定食不錯的評價，價位
覺得還算平價，而且副餐有麥片飯、配菜有山藥泥，這些都蠻吸引我！！值得一提的是，
ねぎし官網有中文頁面，用餐前可先上網瀏覽中文菜單，即便不諳英、日語，用手指著圖
片也能點餐。
ねぎし中文菜單：https://www.negishi.co.jp/CN/menu.html
ねぎし在東京有超~多分店，這次因為要從池袋到川越星巴克，所以便在距離JR池袋車站
東口腳程5分鐘的「池袋東急ハンズ前店（成田大廈B1）」用餐。
車站東口往35番出口，順著Sunshine 60 street，ねぎし就在台隆手創館TOKYU HANDS對
面的成田大廈B1。成田大廈1~2樓是松屋、5樓是寵物餐廳。
ねぎし池袋東急ハンズ前店，上午10點30分開門營業，這次一開門就入座，用餐環境乾淨
不會擁擠，而且還可以看廚師現場烤肉。
餐桌上有調味料，菜單也有圖片可以看，蠻多人建議吃商業午餐，便宜又可以吃到美味。
PS：午餐菜單到16時，16時以後就是all day menu了。
原本想吃特價午餐，但最後點了ねぎし綜合牛舌餐，因為一次可以吃到三種牛舌。
定食中麥片飯，來自福島會津喜多方的越光米加上麥片，可以無限續碗；另外山藥泥來自
千葉縣多古町的大和芋山藥，雖然說不出其好吃在哪，但滑稠的口感搭配麥片飯，真的是
很好吃。ps：若不要山藥，可以便宜50円。
配菜中的味噌醬菜，來自山形縣庄內，吃起來脆而不老。
ねぎし"3種"の牛たん，分雪花牛舌（白舌／白たん）及精牛舌（赤舌/赤たん），而雪花
牛舌再分薄切及厚切。雪花牛係舌根部位，精牛舌則是舌尖。
牛舌上桌時，香味四溢！！這三種牛舌基本上都已經醃過了，整體吃起來雖有點重鹹，但
肉汁都鎖在裡頭，配麥片飯剛好。而薄片的雪花牛舌，吃起來就好像一般肉片，但厚切部
分，倒是讓我吃得很爽，肉質Q彈又嫩。
ねぎし除了牛舌，還有牛五花肉及豬、雞可以選擇，或是牛舌及牛五花雙拼，味道也是不
錯。
吃完飯後，喝碗牛尾湯是最好不過了！因為整體烤牛舌口味重，加了韭蔥的牛尾清湯，喝
起來很清爽，也可讓胃舒緩一下。
ねぎし池袋東急ハンズ前店info
營業時間：每日10:00~22:30（L.O. 22:00）
電話：03-5928-0788
用餐時間：2018.12
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Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西
往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』
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