[食記] 台北內湖 一個人吃也很滿足的小火鍋-蔬店
餐廳名稱：The SOUP 蔬店。手作鍋物 內湖店
消費時間：2020年/3月
地址：台北市內湖路一段591巷12-3號
電話：02-87972336
營業時間：上午11:00-下午2:00、
下午5:00-下午9:00（每週一公休）
每人平均價位：350元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：梅花豬、松阪豬、水果玉米
官網：https://www.facebook.com/thesoup87972336/
圖文好讀版：
https://flygirlrenee.blogspot.com/2020/03/07.html
以下為PTT文字版：
▼這天週五晚上七點左右造訪，不知是否受肺炎疫情影響，
以往店內熱絡人潮不復見，整條街也冷冷清清的
▼位於內湖科學園區的蔬店，中午就有營業，
不過平日中午吃火鍋應該沒什麼時間XD
▼平日的商業午餐239元起，
右邊那張是3月底前免收一成服務費的優惠通知
▼店內有吧檯跟桌子座位，
我蠻喜歡坐吧檯位子，空間不會太小，
也會看到許多一個人來用餐的一起坐在吧檯位子，
有種莫名的溫馨感（？）
下方有置物籃，不用擔心東西沒地方放
▼多人用餐也沒有問題，
以往週五用餐時間這裡真的都是滿滿人潮，
好少看到這種情境阿...
▼坐定位後店員提供菜單，
若是第一次造訪可請店員介紹菜單，
店員會主動說今天的季節時蔬有什麼，
其實菜單蠻易懂的，
依編號分別勾選主食、菜盤、鍋底及副餐即可，
其中主食左邊還可用60元加購一盤培根牛或豬，
一個人來想吃很多肉時有時也會點，
另外湯底也有很多種選擇，蠻常看到有人點牛奶鍋，
不過我還是習慣點清湯的和風昆布
▼店內有時會有優惠活動，
今天來有加點松阪豬只要158元、透抽一份80元的活動，
這天和朋友兩人共點了：
1. 2份梅花豬主餐、菜盤高麗菜和大白菜各一、
湯底和風昆布、附餐白飯
2. 單點季節時蔬水果玉米、茼蒿
3. 單點松阪豬一份、透抽一份
▼也有麻辣鍋湯底可供選擇，
一人獨享麻辣三寶感覺很爽快XD
▼點的和風昆布湯底、菜盤陸續上桌了，
還附有一顆土雞蛋是免加錢的，
不論是要涮完肉配著吃或是煮蛋都可以，
可以發現一個人的空間其實頗大，
不會跟別人肩碰肩的感覺
▼我的高麗菜盤與朋友的大白菜盤，
如果有不喜歡吃的火鍋料，
在點餐時也可以先跟店員說，
菜盤還蠻豐富的，還附有一隻小草蝦
▼在等上菜的同時，可以至醬料區取醬料與飲料，
櫃子裡擺放整齊的食器，
對齊強迫症患者看到這個擺法覺得十分欣慰（無誤）
▼醬料蠻豐富的，有洋蔥、蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、
黑白醋、蔥、柚子醬油和沙茶醬
▼也附有冬瓜茶和紅茶可飲用
▼還有小朋友最愛的冰淇淋
▼我最喜歡搭配的醬料是蔥加柚子醬油，
微酸的柚子醬油配肉真的解膩，
有一陣子蔥價比較高時，
這裡的蔥還是無限供應，真的佛心來著
▼再加上幾片辣椒，這佐料完美了這餐
▼單點的透抽（優惠價80元）、水果玉米（40元）上桌了，
透抽約一個成人手掌大小，很新鮮煮起來不會過韌，
水果玉米大約煮3分鐘左右就可以撈起來了，
店員有說明水果玉米不需煮太久，不然甜份會流失
▼水果玉米真的超級甜～很推薦大家單點這個
▼單點的茼蒿（40元）
▼一般size的梅花豬就蠻多片的，
也有大份量的梅花豬可點，
但比較建議的點法是點一般size的梅花豬
再加60元可加點培根豬，
一次可吃到兩種豬肉
▼肉片配上佐料沾醬再配白飯，真的好好吃
▼單點的松阪豬這麼多片只要158元真的蠻划算的
▼松阪豬肉切得很厚，
就算煮完會縮還是覺得很厚，吃起來也超有滿足感
【結語】
這天用餐金額兩人共916元（3月有免加一成服務費活動）
1. 2份梅花豬主餐 （299元x2=598元）
2. 單點季節時蔬水果玉米（40元）、茼蒿（40元）
3. 單點松阪豬一份（158元）、透抽一份（80元）
有時想吃清淡點或是突然想吃肉、蔬菜時都會想到這間，
餐點的品質都很不錯、 菜單選擇多樣、氣氛也很溫馨，
不論是一個人或是和朋友聚餐都很適合，
我也蠻常一個人前往用餐，
對獨自用餐友善的店家就該推一個XD
推薦給大家～
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