[食記] 食在好玩in台南-邱家小卷米粉
這家排隊盛況真的是國華街最長,我在店門口猶疑了半晌最後還是決定加入遶了店家大半
圈的隊伍,排了大概有三十分鐘左右。
最後如願領到一碗小卷米粉,90元(2021年八月價格)
只見幾塊小卷靜靜地漂浮在跟米苔目長的有87趴像的米粉上,看起來有些許孤單,他們家
似乎連芹菜丁都省了。
小卷很脆,米粉偏硬,湯是甜的。
雖然湯很明顯是甜的,但卻沒有甚麼海鮮味道,而是單純的清甜,我個人原本是期待喝到
滿滿大海味的海鮮湯的,我想是我放錯期待了。
沾了他們的辣醬,為他們樸素的餐點增添些許的刺激。
最後有點疑惑的離開了。
關於這碗小卷米粉,我想我只能說:我不懂。
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