[新聞] 電流+空氣"變"出食物 新科技解決糧食短缺消失
台視新聞
電流+空氣"變"出食物 新科技解決糧食短缺
尖端新科技 可食用單細胞蛋白"憑空"產出
兩週僅產1克蛋白質 科學家研究增加產值
國際間一直存在糧食短缺的問題,芬蘭一群科學家最近研發出尖端科技,把空氣通上電流
,就能「變」出營養成分很高的食品,雖然聽起來很不思議,但科學家有信心,未來可望
把糧食生產效率,比目前傳統種植作物增加10倍,解決飢荒危機。
「憑空」變出任何食物,1990年代美國許多科幻影集,早就出現這樣的夢想。電視電影利
用電腦特效,讓人們想吃什麼就有什麼,根本就像天方夜談,但隨著科技進步,科學家即
將把不可能變可能。
最近芬蘭科學家已經發現把空氣通上電流,就能「變」出食物。芬蘭「拉普蘭理工大學」
和「國家科研中心」科學家,把電流和二氧化碳合成,使空氣中自然產生的分子,形成高
蛋白的「可食用單細胞蛋白」,進一步就能發展成人類的糧食或動物飼料。
雖然目前這種尖端科技效率非常低,兩個星期才生產出一克蛋白質,但科學家正在努力擴
大和提高「能源利用率」,以增加糧食產值,估計會比傳統種植作物高10倍;而且所有原
料都來自空氣,未來只要有陽光、有電的地方,就能生產糧食,有效解決全球糧食短缺和
饑荒問題。
http://www.ttv.com.tw/news/view/10609160020900L/568
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