[問卦] 蔥油餅跟蔥抓餅有啥差別？

看板Gossiping作者 (asshole young)時間4年前 (2020/06/14 17:30), 4年前編輯推噓24(28推 4噓 15→)
留言47則, 43人參與, 4年前最新討論串1/1
小弟很喜歡吃餅類 可是外面攤販有的是蔥油餅有的是蔥抓餅 所以我想請問這兩個有什麼差別？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.50.153.49 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1592127042.A.2EA.html
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06/14 17:31, 4年前 , 1F
差這麼多
06/14 17:31, 1F
那你倒是講啊
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06/14 17:31, 4年前 , 2F
…………
06/14 17:31, 2F
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06/14 17:31, 4年前 , 3F
油 抓
06/14 17:31, 3F
推
06/14 17:31, 4年前 , 4F
抓餅會尻澎
06/14 17:31, 4F
→
06/14 17:31, 4年前 , 5F
一個有油，另一個有抓
06/14 17:31, 5F
明明都有油
推
06/14 17:31, 4年前 , 6F
樂芙分不出來==
06/14 17:31, 6F
我也分不出來
推
06/14 17:32, 4年前 , 7F
一個比較鬆 一個比較緊
06/14 17:32, 7F
蛤 那我不要緊的
推
06/14 17:32, 4年前 , 8F
一個很油 一個很抓
06/14 17:32, 8F
推
06/14 17:32, 4年前 , 9F
材料相似但做法不同，吃起來口感不一樣
06/14 17:32, 9F
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06/14 17:32, 4年前 , 10F
用油煎的是蔥油餅 用鍋鏟敲得爛爛的是蔥抓餅
06/14 17:32, 10F
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06/14 17:32, 4年前 , 11F
一個蓬鬆蓬鬆
06/14 17:32, 11F
推
06/14 17:32, 4年前 , 12F
完整的一塊跟用煎鏟將餅弄鬆差異
06/14 17:32, 12F
推
06/14 17:32, 4年前 , 13F
蔥抓餅比較薄
06/14 17:32, 13F
推
06/14 17:34, 4年前 , 14F
蔥油餅比較好吃
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推
06/14 17:34, 4年前 , 15F
抓餅比較鬆 蔥油餅就是一塊扁扁的
06/14 17:34, 15F
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06/14 17:35, 4年前 , 16F
蔥油餅是扁平圓形比較緊實 蔥抓餅形狀不規則比較鬆軟
06/14 17:35, 16F
那分這兩種的人真無聊==
推
06/14 17:35, 4年前 , 17F
看有沒有抓他
06/14 17:35, 17F
推
06/14 17:36, 4年前 , 18F
有些店家也不會分：（
06/14 17:36, 18F
：）
推
06/14 17:36, 4年前 , 19F
一個18歲，一個38歲
06/14 17:36, 19F
應該有60路吧
推
06/14 17:36, 4年前 , 20F
一個油 一個乾
06/14 17:36, 20F
噓
06/14 17:36, 4年前 , 21F
一定要加蛋啦
06/14 17:36, 21F
兩個都要啊
推
06/14 17:37, 4年前 , 22F
19樓正解
06/14 17:37, 22F
推
06/14 17:40, 4年前 , 23F
油的 乾的
06/14 17:40, 23F
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06/14 17:41, 4年前 , 24F
你講的是像披薩的蔥油餅還是裡面會包肉末的
06/14 17:41, 24F
啥小 哪有包肉？
噓
06/14 17:42, 4年前 , 25F
分不清楚的沒資格問這個問題
06/14 17:42, 25F
一堆人不知道==
推
06/14 17:42, 4年前 , 26F
蔥抓餅比較有層次
06/14 17:42, 26F
推
06/14 17:43, 4年前 , 27F
蔥油餅抓一抓，就跟蔥抓餅有90%像
06/14 17:43, 27F
推
06/14 17:46, 4年前 , 28F
差在一個有鏘鏘鏘的聲音 一個些微
06/14 17:46, 28F
推
06/14 17:46, 4年前 , 29F
蔥油餅 = 油膩膩肥宅 蔥抓餅 = 有抓頭髮的油膩膩肥宅
06/14 17:46, 29F
聽起來就是一樣==
推
06/14 17:48, 4年前 , 30F
多花10元買一個金屬撞擊聲
06/14 17:48, 30F
價錢明明一樣==
噓
06/14 17:52, 4年前 , 31F
可憐啊 我韓總都分辨的庶民美食 你竟不知
06/14 17:52, 31F
：（
推
06/14 17:56, 4年前 , 32F
zzro 先不要談蔥肉餅，我怕他搞混
06/14 17:56, 32F
被猜中 真的不知道 查了一下感覺就是餡餅 應該跟蔥油餅不同種可是是親戚吧 ※ 編輯: pupss89177 (110.50.153.49 臺灣), 06/14/2020 17:58:42
推
06/14 17:59, 4年前 , 33F
蔥油抓餅好吃，先用鍋鏟敲爛，再用機器壓成圓扁又紮實！
06/14 17:59, 33F
你這樣意義何在== ※ 編輯: pupss89177 (110.50.153.49 臺灣), 06/14/2020 18:03:29
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06/14 18:03, 4年前 , 34F
一個有油，一個有抓
06/14 18:03, 34F
推
06/14 18:06, 4年前 , 35F
油多寡 其實也沒啥差
06/14 18:06, 35F
推
06/14 18:06, 4年前 , 36F
蔥油餅是薄脆，通常不夾料；抓餅厚有拉扯彈性好
06/14 18:06, 36F
推
06/14 18:08, 4年前 , 37F
一個可以加蛋，另一個你要加蛋會被用槍押上山
06/14 18:08, 37F
推
06/14 18:09, 4年前 , 38F
蔥油餅明明就有厚的
06/14 18:09, 38F
噓
06/14 18:16, 4年前 , 39F
沒常識
06/14 18:16, 39F
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06/14 18:37, 4年前 , 40F
口感就不一樣
06/14 18:37, 40F
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06/14 18:45, 4年前 , 41F
蔥肉餅最爽啦
06/14 18:45, 41F
推
06/14 19:06, 4年前 , 42F
一個煎到酥，一個抓到延展性
06/14 19:06, 42F
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06/14 19:18, 4年前 , 43F
也差太多 光粉就不一樣了= =
06/14 19:18, 43F
推
06/14 19:22, 4年前 , 44F
蔥油餅應該是一個麵糰拉很大去煎 煎完就是一片不會分
06/14 19:22, 44F
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06/14 19:22, 4年前 , 45F
層
06/14 19:22, 45F
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06/14 19:22, 4年前 , 46F
蔥抓餅應該是抹油之後反覆桿成一層一層的 所以撕的時
06/14 19:22, 46F
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06/14 19:22, 4年前 , 47F
候會有很多層
06/14 19:22, 47F
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