[新聞] 美豬瘦肉精標準不用ppb 專家痛批:欺騙民眾
美豬瘦肉精標準不用ppb 專家痛批:欺騙民眾
中時新聞網
杜欣穎
政府明年起將開放含有萊克多巴胺(瘦肉精)的美豬進口,而衛福部日前也公布了美豬瘦
肉精含量標準為0.01ppm,沒想到,有專家卻指出,台灣的規範比CODEX(國際食品法典委
員會)還要寬鬆,政府還告訴民眾吃多少不會有問題,這樣根本是欺騙民眾。
根據CODEX標準,萊克多巴胺殘留容許量以ppb為單位訂定(1ppm=1000ppb),依照CODEX
規定,肌肉及脂為10ppb、肝臟為40ppb、腎臟為40ppb,但台灣標準以ppm規定,ppm會出
現四捨五入的問題。
台師大化學系教授吳家誠在《新聞大白話》上受訪說明,台灣訂定0.01ppm為標準,而越
毒管制就應該更嚴格,0.01ppm的萊克多巴胺與塑化劑標準860ppb、三聚氰胺630ppb相比
,萊克多巴胺是更毒的物質。衛福部訂定的0.01ppm看似與國際上的10ppb一樣,可是若測
到0.014ppm,四捨五入後也會視為0.01ppm。
吳家誠批評,怎麼能允許四捨五入的ppm當作標準?如此管制會有很大的漏洞。另外,他
更直言,政府還告訴大眾吃多少不會有事,根本是欺騙民眾。因此民眾應該呼籲政府回頭
,進口有毒的東西對國家本身就不好、也不容易管制,在不知道能獲得什麼東西之前,就
已經知道要先付出多少,最好還是仿效歐洲不要進口。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200907005220-260405
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