[問卦] 吃到飽店家怎麼壓低海鮮成本?
阿肥宵夜來吃麻辣鍋吃到飽
像這種海鮮基本盤
不太可能跟冷凍肉或組合肉一樣可以壓成本吧?
店家要怎麼壓低海鮮成本啊?
有沒有這方面的八卦?
在台灣吃海鮮很貴欸……
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