[問卦] 要是台灣真的出一款有自己特色的拉麵?

看板Gossiping作者 (簽名檔是實話，不是笑話)時間1周前 (2024/09/14 01:17), 編輯推噓19(23推 4噓 41→)
留言68則, 40人參與, 1周前最新討論串1/1
剛剛YT看到一部影片,在介紹日本幾大話題拉麵 連豚汁淋上麵體,也能算某個縣的特色拉麵 且不說那個台灣沒有的味仙台灣拉麵 要是台灣真的出一款有自己特色的拉麵,會是怎樣呢? 難道就牛肉麵嗎? --
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藍綠白通通土著 尼在工三小
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窩們美國阿爸人挑酋長 聽話的都可以
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.201.19 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1726247877.A.07B.html
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炸機排配珍珠奶茶拉麵
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地溝油打底 爐渣為配菜 蘇丹紅調味再加幾
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推
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有啊，某店就推過藥膳豬腳拉麵
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隻蟑螂點綴
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推
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拉麵也歸類在中華料理欸
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當歸鴨
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推
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加一堆豆芽菜
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當歸鴨讚啦
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噓
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不就切仔麵
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推
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陽春拉麵
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台灣煮牛肉拉麵就好
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推
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三色豆拉麵
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刀削炸醬麵
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牛肉麵就台灣特有的啊，起源於高雄岡山眷村
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麻醬麵
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推
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以前湯麵湯頭都骨頭熬的，現在都味精
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擔子面
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推
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一般陽春湯麵不就是了 豆芽菜 豬肉片
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噓
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日本拉麵就搞出台灣特色？認真？
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日本有個 台灣拉麵阿
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只是跟台灣一點關係都沒有而已
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專心發揚蚵仔麵線好嗎
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推
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牛肉麵台灣特有？？蘭州人比台灣人更早有
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牛肉麵這東西
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台灣拉麵
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推
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就牛肉麵啊，有些牛肉麵店的菜單上
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，麵條就可以選拉麵了
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窩沒有說牛肉麵是台灣特有 越南也可以說有
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噓
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台灣牛肉麵 傳到蘭州後，才有蘭州牛肉麵
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說牛肉麵是台灣特有的 真的笑死人了
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蘭州的牛肉麵跟台灣牛肉麵是兩種東西
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推
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台灣除了珍奶雞排 吃的都跟中國有關係
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推
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我不是在指說台灣牛肉麵是從蘭州輾轉帶過
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來，畢竟基本食材兩地都有，是也有可能兩地
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人都用這基本食材創作出這道所謂牛肉+麵，
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而且吃起來確實也真的不一樣。不過題外話，
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有一說是台灣牛肉麵是老兵從對岸帶過來再慢
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慢演變至今。
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09/14 01:52, 1周前 , 39F
蘭州拉麵有在台風行過一陣子啦 就消風下去
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推
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香菜拉麵 噁
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09/14 02:17, 1周前 , 41F
蘭州拉麵是清燉湯頭,也不會加豆瓣醬啊
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推
09/14 02:23, 1周前 , 42F
回答原po標題問題，我覺得排骨酥麵可以XD
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09/14 02:37, 1周前 , 43F
東北牛肉麵表4:
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早期牛肉麵87%都是外省掛
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蘭州是甚麼狗屁
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吳郭魚麵
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推
09/14 02:43, 1周前 , 47F
陽春麵加肉片
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推
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擔仔麵啊
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09/14 03:19, 1周前 , 49F
牛肉麵 坦仔麵 肉羹麵
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推
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四川牛肉麵才是台灣的原型
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推
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集其大成才是台灣牛肉麵的特色,山東老兵
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09/14 04:12, 1周前 , 52F
的麵條可以和四川老兵借點湯頭配蘭州老兵
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09/14 04:13, 1周前 , 53F
魯的牛肉塊
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其實是一種佳話,可是要去中了不能說這個
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巨足蟲不夠有特色嗎
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推
09/14 04:40, 1周前 , 56F
牛肉麵的手工麵條超難吃，麵就是要吃戲
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的，吃這麼粗乾脆吃麵糰
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推
09/14 04:52, 1周前 , 58F
台灣有特有牛肉麵啊 四川老兵發明的川
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味牛肉麵 舌尖上的中國介紹過
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噓
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啊不就陽春麵
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牛肉麵 擔仔麵 羹麵…都是麵
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推
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統一肉燥麵了
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推
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詐騙國嘛，就泡麵煮一煮拿去賣
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09/14 09:27, 1周前 , 64F
台灣特色就是用紅蔥豬油肉燥當主味
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09/14 09:27, 1周前 , 65F
搭上煮到糊爛的無口感麵條，泡在沒
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09/14 09:27, 1周前 , 66F
熬多久的鹽味大骨湯裡，就成了道地
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09/14 09:27, 1周前 , 67F
的台灣風閩南特色拉麵
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推
09/14 09:48, 1周前 , 68F
陽春麵，特色是便宜
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