[問卦] 料理蛤蜊是殘忍的過程嗎☹
如標題。
一般的肉類,
牛肉羊肉豬肉雞肉之類的,
現在基本上都有制式的宰殺方式,
痛苦一瞬間就沒了,
然後分肉,
在牠們不會感覺到痛苦的情形下繼續烹飪。
魚類其實也是,
敲暈後就放血或剁頭,
也是一瞬間,
然後再進行其他的料理。
可是蛤蠣感覺蠻慘的欸,
要先放到高鹽分的水裡讓牠吐沙,
這個階段感覺就夠不舒服了,
然後在牠們活著的情形下,
放到鍋裡蒸或是煮,
用高溫讓牠們活活燙死熱死,
感覺真的有點殘忍捏。
害本魯每次煮烏骨雞湯時都有點猶豫,
到底要不要買蛤蠣,
還是就純煮雞加薑跟蒜。
料理蛤蜊484很殘忍的過程啊?
還是牠們吐沙過程其實是很爽的?
或被煮熟也不會有特別的感覺?
有迷有八卦☹
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.221.31 (臺灣)
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用什麼酒啊?米酒感覺濃度太低,可是高粱煮過有時候會苦☹
※ 編輯: dean1990 (111.251.221.31 臺灣), 11/17/2024 12:53:56
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