[新聞] 林聰明沙鍋魚頭宣布插旗火鍋市場！首間旗艦店設在山樣子美食基地

看板Gossiping作者 (無名的ㄈㄓ王)時間6天前 (2024/12/15 22:17), 6天前編輯推噓31(34推 3噓 26→)
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1.媒體來源: 聯合新聞網 2.記者署名: 魯永明 3.完整新聞標題: 林聰明沙鍋魚頭宣布插旗火鍋市場！首間旗艦店設在山樣子美食基地 4.完整新聞內文: https://i.imgur.com/KznMiQv.jpg
▲傳承3代的嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭，插旗火鍋市場，首間旗艦店設在嘉市「山 樣子美食基地」，明年2月22日開幕，明天配合山樣子美食基地開幕試營運。圖／林聰明 沙鍋魚頭提供 嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭，上月包場嘉市文創園區舉辦70周年慶晚宴，傳承3代 的林聰明沙鍋魚頭，插旗火鍋市場，首間旗艦店設在嘉市「山樣子美食基地」，明年2月 22日開幕，明天配合山樣子美食基地開幕試營運。 參加70周年慶晚宴的立法院長韓國瑜，韓國瑜誇讚傳承三代林聰明沙鍋魚頭，比美鼎泰豐 美食發跡史，代表良善認真的台灣人，良善付出提供美食服務。 林聰明沙鍋魚頭執行長林佳慧說，鍋粉們敲鍋許久的期盼下，聰明鍋團隊明天試營運，搭 配「山樣子美食基地」園區開幕儀剪綵，有嘉義知名木頭人市集進駐，為園區試營運活動 拉開序幕，聰明鍋明天、28、29共3天試營運，限量好禮有林聰明沙鍋魚頭風味杯麵。 聰明鍋以傳承70年靈魂沙鍋魚頭湯底，豬骨高湯熬製10小時鍋底，首次以個人火鍋形式與 自助飲料吧的方式呈現，一改以往傳統小吃店的形式，聰明鍋餐廳內部紅色主題設計，以 紅色作為聰明鍋的主色，以喜氣、熱情、活力的感受做為品牌形象。 為增加顧客用餐歡樂體驗，空間布置以木質色調設計，以台灣檜木與龍柏呈現藝術，營造 舒適充滿喜氣的用餐環境。餐點肉品以台灣雲林農場直送為主，與知名品牌「農場晃晃」 品牌合作，強調人道飼養綠色循環培育成長的Q彈台灣頂級安格斯牛、無腥不膩的吃亞麻 籽長大的台灣豬、以及天然放養福氣土雞腿等嚴選肉品。 首度推出人氣霸氣兼具沙鍋龍蝦鍋、以龍虎斑魚骨高湯特熬的聰明酸菜魚等新品，搭配在 地海鮮如東石蛤蜊、蚵仔、鱸魚等，展現永續採購供應鏈的全新品牌的食材運用，讓嘉南 平原的美味成就「阿里山下第一鍋」。試營運活動期間開放部分時段用餐，以現場候位安 排為主，請鎖定IG粉絲團公告，地山樣子美食基地在嘉市大雅路一段730號。 https://i.imgur.com/XARx1bn.jpg
https://i.imgur.com/XStSRKA.jpg
https://i.imgur.com/1fKskNz.jpg
▲傳承3代的嘉義城市品牌美食林聰明沙鍋魚頭，插旗火鍋市場，首間旗艦店設在嘉市「山 樣子美食基地」，明年2月22日開幕，明天配合山樣子美食基地開幕試營運。圖／林聰明 沙鍋魚頭提供 5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體: https://udn.com/news/story/7270/8424998 6.備註: -- 愛妻守則 1.美紀做的料理一定吃光光 2.要認真努力 帶美紀到處嘗美食 3.好好守護美紀的笑容 ^_^ 4.和美紀一起把笑容帶給全世界 https://i.imgur.com/dwEr5q1.jpg
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.159.107 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1734272262.A.6C7.html
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12/15 22:19, 6天前 , 1F
鍋粉=.=
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推
12/15 22:19, 6天前 , 2F
砂鍋菜真的不錯
12/15 22:19, 2F
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12/15 22:20, 6天前 , 3F
在文化路附近吃就好了
12/15 22:20, 3F
這是火鍋店 跟砂鍋魚頭不太一樣 ※ 編輯: ralfeistein (36.233.159.107 臺灣), 12/15/2024 22:20:55
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12/15 22:20, 6天前 , 4F
油
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12/15 22:21, 6天前 , 5F
根本不是人吃的東西 油到爆炸
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推
12/15 22:22, 6天前 , 6F
沙茶丟進去再爛都60分起跳
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12/15 22:22, 6天前 , 7F
甜
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12/15 22:23, 6天前 , 8F
明明是開火鍋店~樓上一堆激動啥?不爽別吃
12/15 22:23, 8F
推
12/15 22:23, 6天前 , 9F
好吃但真的很油
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12/15 22:23, 6天前 , 10F
過譽
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推
12/15 22:23, 6天前 , 11F
太油
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12/15 22:23, 6天前 , 12F
甜 過譽
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12/15 22:24, 6天前 , 13F
不吃魚謝謝
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推
12/15 22:24, 6天前 , 14F
蹦咖脆
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推
12/15 22:24, 6天前 , 15F
吃過一次 傻眼… 為什麼要排隊
12/15 22:24, 15F
推
12/15 22:25, 6天前 , 16F
太遠...
12/15 22:25, 16F
推
12/15 22:26, 6天前 , 17F
又甜又油北門好吃多了
12/15 22:26, 17F
推
12/15 22:27, 6天前 , 18F
大雅路好遠
12/15 22:27, 18F
推
12/15 22:27, 6天前 , 19F
第一次吃覺得不錯，但回訪之後就覺得還好了
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推
12/15 22:28, 6天前 , 20F
大埔山上的才是絕品
12/15 22:28, 20F
推
12/15 22:28, 6天前 , 21F
好吃是好吃，油到我每次吃必烙賽
12/15 22:28, 21F
推
12/15 22:28, 6天前 , 22F
我雙北人覺得林聰明很好吃耶 每年去嘉義
12/15 22:28, 22F
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12/15 22:29, 6天前 , 23F
都想吃
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12/15 22:29, 6天前 , 24F
不好吃
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12/15 22:29, 6天前 , 25F
北門反而覺得普普
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12/15 22:32, 6天前 , 26F
訊號出來了 要準備漲價了吧
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噓
12/15 22:33, 6天前 , 27F
這桌位不好，一個人吃還要跟人併桌
12/15 22:33, 27F
推
12/15 22:35, 6天前 , 28F
林聰明跟北門差別就在油不油而已，調
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12/15 22:35, 6天前 , 29F
味上差異不大林稍微重一點
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推
12/15 22:36, 6天前 , 30F
南部人口味 台北人吃不慣
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推
12/15 22:39, 6天前 , 31F
油 甜 膩
12/15 22:39, 31F
推
12/15 22:39, 6天前 , 32F
這座位設計好奇怪
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推
12/15 22:40, 6天前 , 33F
嘉義人不吃
12/15 22:40, 33F
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12/15 22:44, 6天前 , 34F
又不是超好吃...有夠油
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12/15 22:46, 6天前 , 35F
鍋底是魚頭鍋嗎
12/15 22:46, 35F
看Google人家貼的菜單 湯底品項偏少 但感覺有自己的特色
推
12/15 22:49, 6天前 , 36F
難吃死了
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12/15 22:49, 6天前 , 37F
這東西叫嘉義美食
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※ 編輯: ralfeistein (36.233.159.107 臺灣), 12/15/2024 22:50:20
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12/15 22:51, 6天前 , 38F
噴==
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推
12/15 23:02, 6天前 , 39F
原來三代了
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推
12/15 23:06, 6天前 , 40F
要漲價囉
12/15 23:06, 40F
推
12/15 23:16, 6天前 , 41F
出不了嘉義= ="
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12/15 23:16, 6天前 , 42F
一直在嘉義有意思? 出去打看看阿
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推
12/15 23:34, 6天前 , 43F
有出微糖口味的嗎
12/15 23:34, 43F
噓
12/15 23:36, 6天前 , 44F
甜到膩 難吃到炸
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噓
12/15 23:37, 6天前 , 45F
過譽 排超久結果超油很普通
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12/15 23:37, 6天前 , 46F
難吃
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推
12/15 23:38, 6天前 , 47F
出不了嘉義？冷凍鍋底賣得很好好嗎
12/15 23:38, 47F
推
12/15 23:49, 6天前 , 48F
普
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推
12/15 23:50, 6天前 , 49F
冷凍鍋底賣得超好
12/15 23:50, 49F
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12/16 00:26, 6天前 , 50F
超甜，一點都不好吃
12/16 00:26, 50F
推
12/16 00:30, 6天前 , 51F
沙茶煮火鍋很油很膩
12/16 00:30, 51F
推
12/16 02:13, 6天前 , 52F
只買過冷凍的
12/16 02:13, 52F
推
12/16 02:30, 6天前 , 53F
確實 大家都馬吃砂鍋料 沒人在乎魚頭
12/16 02:30, 53F
推
12/16 02:32, 6天前 , 54F
我嘉義人吃過一次又甜又油難吃。到底觀
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12/16 02:32, 6天前 , 55F
光客再排什麼真不懂
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12/16 03:08, 6天前 , 56F
只吃過一次。。。
12/16 03:08, 56F
推
12/16 06:17, 6天前 , 57F
雞肉飯才是本體 砂鍋菜好吃 魚頭太油吃
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12/16 06:17, 6天前 , 58F
一次即可
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12/16 07:47, 6天前 , 59F
我嘉義人吃過一次就不吃了 就沙茶鍋==
12/16 07:47, 59F
推
12/16 08:43, 6天前 , 60F
火鍋市場很競爭欸！即使是名牌也不一
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12/16 08:43, 6天前 , 61F
定活得下來
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推
12/16 09:45, 6天前 , 62F
中菜煮壞加沙茶,西菜煮壞加美乃滋
12/16 09:45, 62F
推
12/16 10:47, 6天前 , 63F
真的美味
12/16 10:47, 63F
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