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[問卦] 東泉辣椒醬屌在哪?
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#1
[問卦] 東泉辣椒醬屌在哪?
推噓
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, 4年前
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TR104
( 弄一下)
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4年前
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(2020/04/11 19:41)
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中午在公司吃午餐-炒麵. 結果一個台中人跑去冰箱拿了一罐辣椒醬. 沒錯就是看起來很屌的-東泉. 他說吃炒麵就是要配這罐 加下去就對了. 我吃完的感想:加了甘味劑和色素的醬料. 換成愛之味甜辣醬不行嗎?. 阿所以到底為什麼炒麵和東泉是絕配?. 東泉到底屌在哪?. ps別跟我說屌在下面. --.
※
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#2
Re: [問卦] 東泉辣椒醬屌在哪?
推噓
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(5推
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27則,0人
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, 4年前
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作者
mooto
(退出會比較好, 就退出)
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4年前
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(2020/04/11 20:14)
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這是因為台中傳統的炒麵是放在蒸籠上面保溫的. 端上桌頂多就是淋一些紅蔥頭+肉燥. 實際上吃起來會有點生麵的感覺 (少數有先炒過黑胡椒). 外縣市很多就真的是"炒"麵 混著湯汁本身就有味道的. 所以台中的炒麵加上東泉/源美會讓辣椒醬的味道變主體. 不會過鹹也有點甜辣的味道. 另外觀察豬血跟粉腸的新鮮度
(還有4個字)
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