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討論串[問卦] 台南人應該會很喜歡吃上海吧
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[問卦] 台南人應該會很喜歡吃上海吧
推噓4(4推 0噓 6→)留言10則，0人參與, 2年前最新作者gn01948540 (阿肥)時間2年前 (2021/12/10 13:41), 2年前編輯資訊
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是這樣的. 本帥身為一個美食愛好者. 昨天去吃台南的食物後. 突然覺得台南人跟上海人的喜好還真是一樣. 都喜歡吃些甜口的食物. 這樣看下來. 我想台南人應該會很喜歡上海. 上海菜餐廳去台南應該有戲. 有沒有台南人跟上海人喜好很相近的八卦. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自:
(還有41個字)
#2
Re: [問卦] 台南人應該會很喜歡吃上海吧
推噓2(3推 1噓 2→)留言6則，0人參與, 2年前最新作者nivii (姊姊我AAPL2000股)時間2年前 (2021/12/10 13:53), 編輯資訊
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那有？甜口是江浙風格. 不太算上海. 上海人不吃大蒜. 只吃薑，醋. 不用醬油，用老抽油膏. 醬汁濃口勾芡. 鹹甜酸為主. 糖大部分拿來上色，油亮感. 並不是為了甜. 中國其他地方都吃大蒜. 就上海不吃. 這也造成上海人排外. 嫁到上海家庭真的會口味差很多. --. Sent from nPTT o
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