[遊記] 連6年摘下米其林1顆星殊榮-添好運北角店

看板Hong_Kong作者 (泰想你)時間9年前 (2015/03/30 23:21), 編輯推噓16(16推 0噓 6→)
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網誌好讀版： http://flightenjoy.blogspot.tw/2015/03/61.html 前幾年，曾利用在香港轉機空檔，溜到中環分店去品嚐。 對於這味道實在是唸唸不忘。 這次香港行，本就是預定行程，湊巧入住的香港城市花園酒店(City Garden Hotel)旁邊 ，就開了北角分店，非常開心。本打算一早就要去吃早餐，不過到現場才知道是10點營業 ，有此打算的朋友，要留意囉！ 鑑於在中環吃過一次，燒賣及蝦餃是最讓我吮指回味的，而大家必推的"酥皮焗叉燒包"則 沒有想像中那麼好吃，羅白糕的部分也覺得soso，所以這次還是以燒賣為主。 北角店有用茶湯洗杯沖筷子的服務，雖然我在書上有看過介紹，但是實際上碰到還是有點 不知所措。詢問後就硬著頭皮洗杯，因為當天去的時候客人不多，所以服務人員都在偷瞄 我這個觀光客(掩面) 午後的添好運沒什麼客人，從容的用餐顯得悠閒。 雖然是離峰時段，但猶可見廚房忙碌依舊 鮮蝦燒賣皇 我好愛這一味，肉質Q彈多汁。 晶瑩鮮蝦餃 蝦子非常新鮮，所以肉質也是Q彈而且要趕緊乘熱氣還在時食完，否則晶瑩剔透的外衣會 乾掉黏在紙上。 韭黃鮮蝦腸 豉汁蒸排骨 這一味吃過就上癮，肉質不但軟嫩，而且很香。這時若出現一碗白飯淋上肉汁，我一定會 馬上嗑掉！ 杞子桂花糕 這也是必點的甜點，桂花的清香，舒緩油膩的感覺 心得：藏身於社區的北角店，少了觀光客的喧嘩，多了在地人談天的聲音，很是親切。雖 然台灣也吃得到，但私以為還是要到香港吃比較道地。這次點了5樣港點含茶水，含茶水 約台幣420元，價格還可以接受，而且其實1個人吃還是會飽咧！ 取材時間：2015.1 -- 沒關係就找關係 找關係就有關係 有關係就沒關係 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.237.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hong_Kong/M.1427728863.A.3BC.html
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上禮拜剛回來，麗東軒櫃檯人員說北角添好運已關門，就沒走
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過去看是不是真的...北角添好運還安在嗎？
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驚！我是1/29去吃的耶
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前天才吃過北角的！還在阿
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不知道為何覺得北角這家比較不好吃 XD 深水埗那家比較優
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北角不好吃+1
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兩家差不多吧～
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那我被櫃檯騙了....QQ
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我覺得北角跟深水埗的沒有差很多耶，都不錯
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他說已關門是不是指非營業時間...
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香港這幾間店，我覺得中環的最不優XD 蘿蔔糕口感有差
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樓上肯定沒吃過將軍澳分店XD
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03/31 20:57, , 13F
我真的沒吃過耶XD 這樣一講害我想去踩一踩雷XDXDXD
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04/01 20:25, , 14F
上禮拜去深水埗覺得還好 跟台灣差不多了 讓我很失望
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之前出差在中環地鐵站吃了不下十次都覺得不錯的說
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我也覺得中環好吃，而且剛開店去不用排
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三月中去吃中環店 品質跟之前去吃差很多 比台灣的還不
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好吃
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今天排深水埗店排了半小時，覺得普普，跟上次不用排的時
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候吃感覺有些落差......
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所以客人一多 食物品質無法維持以前水準嗎??
04/07 15:50, 21F
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04/07 22:09, , 22F
當天吃的叉燒包維持以前水準，但蘿蔔糕感覺油膩很多。
04/07 22:09, 22F
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