Fw: [食記] 阿呆烤鴨 新北新莊 平價美味一鴨三吃
看板HsinChuang作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/05/24 23:59)推噓6(6推 0噓 2→)留言8則, 7人參與討論串1/1
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1UofHKOj ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 阿呆烤鴨 新北新莊 平價美味一鴨三吃
時間: Sun May 24 23:35:44 2020
餐廳名稱:阿呆烤鴨料理店
消費時間:2020年/5月
地址:台灣新北市新莊區民安西路335號
電話:+886 902 122 806
營業時間:10:30 - 20:30 (週一公休)
每人平均價位:480 TWD/份
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:一鴨三吃 (片鴨/熱炒鴨架/鹹酥鴨)
官網:無
圖多Blog好讀版:
English: https://reurl.cc/62Gz4r
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/05/blog-post_23.html
2020年5月20日,這天收到了阿呆烤鴨店的宣傳單
出於好奇心,便想要來試試看
於是便打了電話預訂了一份烤鴨
之後再騎摩托車去拿
阿呆烤鴨料理店位於台灣新北新莊的民安西路上
我預訂的是一鴨三吃
一份是480 TWD (= 15.96 USD)
一鴨三吃裡面包含了熱炒鴨架,片鴨以及鹹酥鴨
裡面我最期待的則是鹹酥鴨!
畢竟外帶的時候聞起來實在是太香了
而且相較於其他烤鴨店
鹹酥鴨是比較少見的料理
https://imgur.com/Awfpi2n.jpg
首先來試試看熱炒鴨架
是把切完的鴨骨架加入九層塔,辣椒等香料熱炒
打開以後聞到了九層塔和鴨肉混合的香氣
鴨肉炒的香辣入味
搭配上香氣十足的九層塔
非常美味!
不過要注意鴨架的肉都是帶有骨頭的
所以吃得時候必須小心一點
https://imgur.com/w46MWaa.jpg
接著來試試聞起來讓人非常流口水的鹹酥鴨
鹹酥鴨炸出來的顏色是較為深的咖啡色
裡面配料則是有蒜頭和洋蔥
鹹酥鴨炸得口感非常酥脆
某些軟骨的部分甚至可以直接入口
吃起來香辣美味但口味比較重
不過我相當喜歡
搭配清爽的洋蔥吃起來更加美味
是一道會讓人忍不住一口接一口的料理
https://imgur.com/fcAYOgW.jpg
最後則是烤鴨店的經典,片鴨
是將烤鴨肉帶皮切成薄片的一道料理
這裡的烤鴨水準亦是相當優秀
油亮的鴨皮帶有一點酥脆感
搭配上薄切的鴨肉
吃起來是很棒的享受
片鴨搭配上甜麵醬,大蔥和捲餅皮
也是非常經典的夢幻組合!
個人相當滿意阿呆烤鴨的料理水準
此外價錢也相對平價一點
而且還有比較特別的鹹酥鴨這道美味料理
算是非常推薦的一家烤鴨店!
--
Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/
日本 台灣 越南 新加坡 汶萊 馬來西亞 加拿大 香港 南韓 泰國 美食&景點
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590334548.A.62D.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (123.0.37.84 臺灣), 05/24/2020 23:59:26
推
05/25 00:09,
4年前
, 1F
05/25 00:09, 1F
推
05/25 01:07,
4年前
, 2F
05/25 01:07, 2F
→
05/25 10:28,
4年前
, 3F
05/25 10:28, 3F
推
05/25 10:29,
4年前
, 4F
05/25 10:29, 4F
→
05/25 10:30,
4年前
, 5F
05/25 10:30, 5F
推
05/25 11:49,
4年前
, 6F
05/25 11:49, 6F
推
05/25 12:33,
4年前
, 7F
05/25 12:33, 7F
推
05/25 15:12,
4年前
, 8F
05/25 15:12, 8F