[食記] Gordon Biersch 美式餐廳_信義店
網誌圖文版︰http://blog.udn.com/mandychou/5840841
週五晚上我們終於在信義新光三越A11館找到GB
今天這家餐廳是我選的～
理由是︰他們居然有[酥炸朝鮮薊心]+[奶油藍起司沙拉醬]
我研究他們的菜單大概有2星期左右吧
不過價位不便宜，我應該也不可能自己獨自跑去
於是先收在口袋名單中，剛好友人問，就決定去吃
承上一篇，到了現場說要候位一個半小時
跟櫃台留了手機，櫃台問吧台位置是否可接受
那時想說隨便，吧台位置應該會比較快，於是說好
沒想到40分鐘左右GB就打電話來通知有位置
不過是在吧檯，另外我們才剛喀完捲餅和飯
因此跟餐廳說，有一般座位的時候再通知我們
就醬子我們亂晃，從A11館>威秀>ATT Fun>101
逛到101的時候，餐廳又打來通知有沙發座位了(大約是7點多左右)
於是我們匆匆忙忙的從空廊繞回去
說真的，很飽....雖然還可以塞，但是空間不多XD
於是我們點了GB六小福啤酒+主廚沙拉(佐奶油藍起司醬)+酥炸朝鮮薊心
因為爬文看過，知道點餐都會附麵包+奶油
我想說這樣就好…沒想到友人問侍者…
友︰「你們的烤半雞，是真的半隻雞嗎？」
侍︰「是啊！真的半隻雞，另外還有薯泥喔！」
友︰「那我要香料烘烤半雞！」
我︰「(沉默…)心裡OS～你真的吃得下去嗎？」
補充︰因為他之前去小銅板點烤半雞，不是真的半隻雞 XD
所以他想要知道真正的烤半雞是怎樣半隻
GB上菜速度很快，我麵包都還沒塗奶油，桌子就整個滿了～
接下來依序介紹～
GB六小福啤酒 $230 (六種鮮釀手工啤酒一次滿足)
每杯100ml，侍者先將底層的啤酒介紹單放在桌上
然後將六杯酒依序放好～個人認為最好喝的[梅爾森拉格]
不過兩人一致認為，礁溪那個九號咖啡的現釀小麥啤酒最好喝
酥炸朝鮮薊心$290
滿滿一大盤，撒上帕瑪森起司，沾醬是香檸美乃滋
終於吃到我一直很想嘗試的朝鮮薊 (～大心～)
朋友一邊吃一邊說，這啥？魚肉包高麗菜喔？好特別！
我聽了快笑翻，因為明明他有上網查過[朝鮮薊]這玩意
請看這剖面圖，朝鮮薊葉瓣較厚部分就一層層的
沒有研究過的，的確會不知道那是啥
可惜不是新鮮的，是像下圖這種油醋罐頭的
所以本身味道就已經帶酸，搭上帕瑪森起司跟香檸美乃滋
我只能說～當下酒菜不錯！
以價格來說，CP值算高的～那盤目測應該有半罐左右的量
主廚沙拉 佐 奶油藍起司醬 $220
生菜沙拉加上番茄丁、黃瓜丁、碎培根、香料核桃及查特捷克起司
那個香料核桃其實就是肉桂口味的甜核桃
我選了奶油藍起司醬，吃起來完全就是重口味～
侍者在點菜時有特別註明這是單人份，可我覺得兩人分吃差不多
香料烘烤半雞 $550
以新鮮香料醃漬烘烤過的半雞，搭配鮮炒番茄、波菜及蒜味馬鈴薯泥
這一上桌，還沒吃就已經看飽了～
底下的配料超多的，我只對炒波菜跟番茄比較有興趣
蒜味薯泥中規中矩，吃不太出蒜味就是
以上～我們只吃掉了那半雞、部分朝鮮薊，一點點沙拉，喝光了酒
其他全部打包(包括麵包)，對於兩個已經吃飽再去吃的人
簡直是一種折磨，哈哈！不過達到我的目的就很開心了！
總評～要去吃TGI的，不如選GB吧！
同樣是美式餐廳，GB的菜色豐富且非常的特別
只是價格稍高了一點，但相對份量也較多
建議多點人去，可以吃到比較多種菜色
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店 名︰Gordon Biersch 美式餐廳_信義店
地 址：臺北市信義區松壽路11號2樓
(新光三越信義新天地A11館2樓）
電 話：(02)8786-7588
營 業 時 間：11：00～24：00
官 方 網 站：http://www.gordonbiersch.com.tw/
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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