[食記] 新竹竹北晨良甜點近乎完美的焦糖烤布蕾

看板Hsinchu作者ckduck (阿達)時間5年前 (2019/04/14 21:29)推噓6(6推 0噓 0→)

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【圖文網誌】http://0rz.tw/Wnq1f ================================================================ 晨良甜點 Sunrestdessert Facebook: https://www.facebook.com/sunrestdessert/ 電話: 0905-183-364 營業時間：週三至週日 12:00~19:00 地址: 新竹縣竹北市成功十六街57號 ================================================================ 晨良甜點的工作室位在經國大橋旁的小巷內，如果不刻意繞過來這還真的很難發現。這間在竹北小有名氣的甜點店最有名的就是它的炙燒焦糖布蕾，手工製的布蕾鋪上噴槍現烤出來滿滿的酥脆焦糖，兩個搭在一起真的是絕配。這次除了烤布蕾外還點了洛神紅莓乳酪蛋糕，因為洛神本身也是酸酸甜甜的，因此很融入乳酪本身的味道。青檸基本款乳酪蛋糕也是我很愛的口味，檸檬味很香很入味，酸味跟甜味的控制恰到好處。老闆娘養了一隻黑貓"秋虎"，之前走失了一陣子好不容易找回來這次來吃的時候，貓咪不知道怎麼跳進靠近天花板的儲物格，結果不敢下來 :D 店裡的布置充滿著老闆的用心，可以看到冷凍櫃裡有一支太空人以及兵人模型木櫃裡的是如果買一個完整蛋糕的禮盒包裝。老闆也很支持獨立雜誌，訂閱了當初在嘖嘖集資平台破表的theaffairs 邊吃著甜點邊看雜誌，真的有一種文青的感覺。這間店的甜點真的很合我的口味，沒有香精添加，完全由自然食材做的真材實料真的很推薦大家來品嘗。通常我會利用午休的時間外帶幾個回公司，壓力大的上班族需要一點甜點消消氣是很需要的 :p -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.217.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1555248591.A.92A.html ※ 編輯: ckduck (1.200.217.178), 04/14/2019 21:33:48

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daydreamcat

04/14 21:37, 5年前 , 1^F

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juna12321

04/14 23:15, 5年前 , 2^F

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aquaria

04/15 09:15, 5年前 , 3^F

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