[食記] 新竹　榮茂魯肉飯　～6/4前打卡送小菜

看板Hsinchu作者pure816 (玫玫)時間4年前 (2020/06/03 12:13)推噓21(21推 0噓 21→)

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[新竹] 榮茂魯肉飯～清夜晚宵改巨城旁午晚餐，大腸麵線消失了　　　　　　　　　～6/4前打卡送小菜網誌圖文好讀完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47382879 ============================================================================ 消費時間：２０２０／０５特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，　　　　　若僅轉貼連結，歡迎！　　　　　不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　榮茂魯肉飯一直是我在清夜吃宵夜的主力。　　https://pure816.pixnet.net/blog/post/38128155 　　不過我是一直到它開店面後，才上門光顧的。　　今年五月榮茂撤離清夜，來到巨城旁民生路開店，才發現原來它的攤車時期可追溯到2002年。ＰＳ：民生路這店面隔壁幾間店面，秋子阿嬤的廚房也是從清夜榮茂旁搬過來。　　　不過秋子阿嬤的廚房搬遷前後我都沒吃過，才剛剛暫時歇業了。　　延伸閱讀：[新竹巨城] 逛街也是要吃美食　　　　　http://pure816.pixnet.net/blog/post/39301942 　　榮茂魯肉飯2.0民生店，店面面寬不大，不過內用區算頗大，還有廁所。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（尤其與清夜店相較。）　　內用碗筷自取，用完餐後自行回收餐具廚餘。　　（原如圖在取餐口旁，後改自店後方。回收區在側面。）　　遷至新店面後，再不是晚餐直至隔天凌晨的晚宵營業時段。　　改成午晚餐，有午休時間。　　不過晚餐到接近凌晨，營業時間還是頗長。　　公休日應該是因應商圈改變，從週六改週一。　　搬家後，餐點並沒有整個照搬。　　不過本來榮茂魯肉飯就陸續會有一些小變更。　　如沒記錯，約一個月前最後一次在清夜買宵夜時。　　我最愛的大腸麵線就已經改為新菜單上的秘制乾麵了。　　（秘制乾麵應就是魯肉乾麵，頗油香，搬遷後尚未回味。）　　豬血湯（25）與魯肉飯（35），應該是開店以來沒變動過的項目。　　通常是消夜吃，尤其是冬夜吃，偏油的湯與飯頗暖胃。　　不過改至中午吃，兩者真的偏油膩些。　　現在魯肉飯配菜再無機會從筍絲改醃小黃瓜，更顯油膩感。　　（醃小黃瓜原是雞肉飯配菜，也已消失好幾年，現連雞肉飯都消失了。）　　榮茂魯肉飯的飯食，現在選擇較多。　　焢肉飯、魯排骨飯、薑汁燒肉飯、無骨雞腿飯，是含筍絲共有三小菜的飯。　　（60、　　80、　　　70、　　　90）　　點了焢肉飯，這天另兩道小菜是豆干小魚、炒高麗菜。　　焢肉下方還有些滷肉，只是滷肉量沒單點魯肉飯那麼多，也幾乎無瘦魯肉。　　單吃焢肉（單點一片30元），肥嫩瘦不柴。　　只是焢肉飯除了焢肉，還有滷肉、筍乾、炒菜，流到碗底的油湯，也不容小覷。　　對於不怕油或自備解膩飲料的人，這碗焢肉飯的C/P值很高。　　新店有櫥窗小菜（40）可以自選。　　在6/4前有打卡送小菜，則是店家每天選定一樣贈送。　　這道素雞看來普普通通，不過口感超嫩，調味也不賴，意外驚喜。　　翡翠海鮮羹也是榮茂的常態商品。　　原本是做羹湯、羹飯，現在還可點羹麵。　　點翡翠海鮮羹飯（55），是榮茂較清淡的飯食選擇。　　羹湯還是一如以往的清甜。　　不過沒仔細分辨虱目魚羹與旗魚羹的差別。　　有香酥魚酥，但比以往少了魷魚，少了一味，。　　蛤蜊湯麵（60），是新產品。　　乍看蛤蜊小，感覺頗寡淡。　　不過十多顆小蛤蜊（有的沉在碗底）的湯頭喝來也算鮮甜。　　也算是其他較重口味主食外的另類選擇。　　搬家後的榮茂，除了原有的藥燉排骨，多了不少燉品品項。　　這部分就還沒來得及ㄧㄧ品嚐，等之後有機會吧！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－新竹市東區民生路147號　11:00～14:00　17:00～23:00　週一公休台元店地址：新竹縣竹北市台元一街7號（台元科技園區三期美食街） ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。／█╲　　█　＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.121.220 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1591157630.A.A4A.html ※ pure816:轉錄至看板 Food 06/03 12:14

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stevey

06/03 12:25, 4年前 , 1^F

06/03 12:25, 1^F

→

stevey

06/03 12:25, 4年前 , 2^F

06/03 12:25, 2^F

真的跟之前比，有落差

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tinystudio

06/03 12:39, 4年前 , 3^F