[食記] 液香扁食店

看板Hualien作者jwh0508 (tata)時間12年前 (2012/04/26 13:47)推噓7(7推 0噓 7→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2012年/2月餐廳名稱：液香扁食店地　　址：花蓮市信義街42號電　　話：03-832-6761 營業時間：0900~2130 〈休息時間：1330~1600不固定休〉 ------------------------------------------------------------------------------- 有圖網誌版 http://tatahuang.pixnet.net/blog/post/30659642 在花蓮最出名的扁食店就是戴記以及液香，看網路上的評價不分千秋，各由所好聽說這兩家系出同門，口味上差異不大我沒有特別偏好哪一家，會選擇液香純粹是比較順路而已抵達液香的時間約莫兩點多，已過了尖峰用餐時間，不過還是有四五組客人在用餐可想而知生意是啵兒棒的好店內就只賣餛飩湯，一碗六十元，裡頭大約有十顆左右的餛飩湯頭清清淡淡，灑有油蔥以及芹菜末提味，還算不賴主角餛飩，顆顆飽滿壯碩，皮薄餡多，外觀滿分至於味道嘛，老實說，實在不是我的菜，一點也不喜歡肉餡沒有多餘的調味，充其量只有加點鹽巴吧我猜，完全是吃小豬豬的原味來著可是我總覺得這豬肉內餡有點腥，讓那天本來就有點不舒服的我實在無法下嚥我以為是我那天不舒服影響本身的食慾可是回頭上網找了才知道也有些人跟我有一樣的感覺在吃的當下我也有詢問過我家那隻覺不覺得肉餡味道有點怪，可他老大說還好嘛嘛，我想口味這種東西還是很主觀的同樣的東西有人大喊好吃，可也會有人嫌到一無四處以肉食來說，有的人害怕羊騷味，啊我就覺得少了羊騷味的羊肉就不美味我想液香扁食的肉味也是同樣的道理唄 -- 黃小千の宅女私日誌 mY wOrD My WoRLd http://tatahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.104.187.142 ※ jwh0508:轉錄至看板 Food 04/26 13:48

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