[食記] 札幌美食 SAMA湯咖哩 麵屋雪風 Parfait
無音樂圖文~ https://dancinglamb777.blogspot.com/2024/12/sapporo-food.html
Aug, 16 17, 2024
● スープカレー SAMA 札幌大通店
來札幌，沒吃湯咖哩不准離開！！
我參加了神威岬一日遊，導遊真的很熱情，連札幌美食都推薦了一大堆
其中一項就是湯咖哩，他推薦的兩間店，一是「GARAKU」
(地圖一滑發現就是六年前吃的那間！當年也是破例寫遊記↓)
https://dancinglamb777.blogspot.com/2017/11/garaku.html
另一間是現在要介紹的「SAMA」，也是好吃到痛哭流涕
距離我們最近的SAMA在超熱鬧的狸小路，
SAMA湯咖哩位在二樓
欸~ 沒有人啊？！
不，一小時前我們來這裡，滿滿都是人，從二樓的樓梯一路排出來塞到商店街上
於是，我們先去對面的大型藥妝店採買
湯咖哩營業到晚上九點半，九點最後點餐
我們大約20:40買完藥妝，走出來就看到淨空的SAMA門口囉
因此用餐不排隊守則就是：做跟一般人時間表不同的事XDDDD
此時店裡只有零星客人，點餐、上菜都很快
你說我們為了不排隊，這麼晚吃晚餐，豈不是餓死了
完全不會，
因為我們在真‧晚餐時間，吃了超級飽的甜點：後面要介紹的ななかま堂
這也是排隊名店，但我們一開門就去所以不用排隊
像這樣把晚餐&甜點食用順序倒過來，就沒有排隊感覺，還能抽空買完藥妝們了
湯咖哩的菜單琳瑯滿目
這裡要說一個重點，也是一日遊導遊推薦的
「湯」的口味部分，強烈推薦椰汁！！！
除非是討厭椰漿味道的人，不然真的真的，選coconut，不會後悔
此時我因為還在飽，只選了蔬菜咖哩，配椰汁口味的湯
那湯頭我至今還在懷念，已經很飽了還是硬要吃
和老公點的非椰汁湯咖哩比較，加椰汁真的比較好吃，也比較不膩！
● 麵屋雪風 薄野(すすきの)本店
接下來介紹來到日本就陰魂不散的各種拉麵
但我先說，我其實......無法接受日本拉麵的鹹度
目前只有覺得在旭川吃到的山頭火拉麵，真的是好吃想再訪↓
(https://dancinglamb777.blogspot.com/2024/12/amanek.html)
不然其他店再怎麼排隊再怎麼大牌，我都覺得是洗腎店
但是我也沒那麼常來日本，還是要開發有沒有好吃的拉麵
這次來到札幌的麵屋雪風薄野本店，是毫無目標滑google map找到的
千里迢迢走到店前......哇我不小心來到排隊名店了嗎> <
但我們還算幸運，抵達時只有照片中右半邊的人潮
左邊是後來堆積出來的，要是一開始就長這樣，我們應該就不吃了
即使如此，我們還是等了大概四十分鐘才吃到東西
店裡非常非常非常非常小，不到十個位子
難怪這麼難走進來XDDD
在外面排隊時，就有服務生來幫我們點餐
所以幾乎是一坐下來麵就來了
只要吃拉麵的話，這間店選擇不多，就三種：濃的(味噌)、清的(雞湯)、辣的
我覺得濃的比清的好吃！清的有點主題不明的感覺
不變的共通點都是：好鹹 > < !!!!!!!!!!!!!!!!
聽說日本拉麵的湯會搞這麼鹹，是因為你要把它當作「沾麵」
那個湯本來就不是拿來喝的，
所以吃麵時要用力吸出聲音，也是要為了吸那很鹹的湯
但......我隔壁的日本大哥幾乎把整碗湯喝完啊！！！
我們則是快把整桶冰水都喝完了，還是覺得很鹹
大哥~~ 我彷彿看到你洗腎的將來啊~~~~~
● 夜パフェ 專門店 ななかま堂(Parfait Shop NANAKAMADOU)
札幌的甜點店非常多，當地人好像也非常習慣在晚餐後要繼續吃澎湃的甜點！
這間Parfait店隱藏在超級不起眼的大樓裡
電梯很老舊，上樓時我們非常懷疑這裡真的會有高級霜淇淋店嗎！？
走到門口看到排隊人龍，才相信這裡是熱門甜點店沒錯
然而你以為就這些人排隊嗎？？
不，因為安全關係，這裡不讓顧客現場排隊，至多只能排這樣窗邊一排(約站5-6人)
其他人要拿號碼牌、留電話，時間快到才打電話叫你過來
至於我們這種沒有手機可聯絡的旅客，
比手畫腳溝通後店員直接給了我們一個時間
但因為天色已晚，我們有點累了，我們決定隔日再來
而且要在晚上六點一開門就衝進店裡！！
隔日，我們六點多就抵達店前，果然內有空位直接進去即可！！
店裡空間也是很擁擠、位子不多
但布置我很喜歡，整體的顏色和牆上壁畫等，是個優雅的用餐環境
我們被帶到榻榻米席，要脫鞋子跪坐
啊...... 我今天穿裙子@@@@
由於姿勢不便，最後半小時都在扭來扭去
Parfait這個字是法文，是把各種餅乾放在冰淇淋上的一種甜點作法
這間ななかま堂製作的parfait更是精緻豪華
菜單完全手繪，圖解每一款豐富的parfait的內含物有什麼
不過菜單不能拍照，我拍完才看到警示，趕快把照片刪掉
菜單雖然有日文和英文，但......我英文太爛，太高段的食材名字我也看不懂@@
最後直接看外表點菜，這隻貓這麼可愛一定不會有錯！！
這點心實在豐盛可愛到不知道要從何下手！！
把手手掰斷的時候我心在淌血
我和老公各點了一份Parfait，也都點了茶(不一定要點飲料，店家有附開水)
平均一個人六百多元
這個價位我覺得還合理
但後來想想，欸日本不是通縮又跌幣值嗎，我已經把這裡物價想成東南亞了^^llll
在這個架構下，好像就有點貴了哈哈哈
**Parfait Shopななかま堂 官網：https://risotteria-gaku.net/parfait/shop-info
注意營業時間
星期五六到凌晨兩點、其他到午夜十二點，但未成年只到晚上十一點喔
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