[請益] 京都的生麩是什麼?

看板JP_Custom作者 (et)時間10年前 (2014/08/10 14:14), 編輯推噓3(3推 0噓 4→)
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想請教大家 生麩是什麼? 上面寫低卡路里適合減肥 請問中文是什麼 有人吃過嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.234.100 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/JP_Custom/M.1407651287.A.F2F.html
推
08/10 15:44, , 1F
就麵筋
08/10 15:44, 1F
推
08/10 21:20, , 2F
其實本身還是一個蛋白質的食物 也不要吃過量
08/10 21:20, 2F
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08/10 21:21, , 3F
就是把麵粉的澱粉洗掉 剩下的就是麵筋(蛋白質)
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08/10 21:23, , 4F
在日系超市 常看到麩是賣乾燥過的
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08/11 07:44, , 5F
一般加在湯裡，軟軟爛爛像吐司泡水，沒甚麼味道。
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08/11 11:11, , 6F
放在湯裡的多是"乾燥麩"或"焼麩" 京都生麩是做好後去煮成的
08/11 11:11, 6F
推
08/11 23:02, , 7F
原來如此@@
08/11 23:02, 7F
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