[食記] 池袋 一蘭拉麵 池袋大橋週邊隨拍
分享池袋一蘭拉麵食記給大家
我們池袋西口的大都會飯店 一路往北
繞過池袋大橋 欣賞了一下池袋錯綜複雜的地鐵線
再到目的地一蘭拉麵覓食 簡單路線地圖網誌上有
希望大家會喜歡
好讀網誌版 無音樂
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錯 綜 複 雜
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今天我們午餐的目標,就是鼎鼎大名的一蘭拉麵,
雖然也是連鎖的拉麵店,但在不少好評的支持下,
還是誘惑我們殺到東池袋來一探究竟。
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我們走得路線是從池袋西口的大都會飯店(A),先慢慢往北走,
繞過池袋大橋,拍拍沿途的風景,最後抵達今天的標地~
一蘭拉麵池袋東口店(B)啦!!
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一進門口的右手邊,就是日本常見的自助點菜機,
除了基本的拉麵之外,還有很多配料任君加點。
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進門之後的左手邊,是一個桌位是否有人的裝置,
跟捷運台北車站淡水線新一代廁所的顯示方式有異曲同工之妙。 @@"
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所有的位置都是一間一間的,沒辦法有同桌吃飯的樂趣阿!!
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一個人的位置就是這麼一丁點大,桌子大概60-80公分寬吧,
不過實際座起來,是比另一個知名拉麵店-無敵家來的舒適。
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左邊是菜單以及簡介,還有問卷跟暫時離席保留位置的牌子。
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每個位置都有附飲水機,一口辣湯一口冰水,真棒。
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想要加點任何東西都可以按這個鈴,服務生會立刻出現在竹簾之後歐。
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蒼勁有力的一蘭LOGO。
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筷子的包裝紙也別有妙用歐,背面可以當作加點的點菜單,
真是一舉兩得的好方法。
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接著來看入門秘笈吧~笑!!
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基本的拉麵就是790日圓,我覺得男生吃一碗差不多,
配一碗白飯也是常見的吃法,今天我們只有加點一顆半熟的糖心蛋。
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簡單的圖示介紹一下點菜的方法,不然第一次造訪的人,
可能會呆坐在格子內,背起英文單字吧。
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半熟的糖心蛋很快就上桌啦,是以白煮蛋為base,另外附一包鹽調味,
不像台灣的樂麵屋是有經過調味的滷蛋。
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很快的拉麵本身也上桌啦,比起無敵家的華麗,
一蘭拉麵顯得有些零零落落的單調感,可能只比55元附調理包的泡麵豐富一些。
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一蘭拉麵點菜前有一張問卷可以填寫,跟樂麵屋一樣的客製化方式,
其中有很多的選項,像是湯頭濃淡(鹹淡度),背脂的多少(油膩度),
蒜頭蔥花的多少,最重要的還有辣醬(超好吃的辣醬)以及麵的硬度。
我點的是油脂淡,其他都是基本的選項。
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很薄的肉片,是瘦肉為主,很像台灣面攤燙得豬肉再去滷,
中規中矩,不有豬臭味,稍微附有彈性的口感,
不過還是半肥半瘦,入口及化的叉燒肉比較吸引我。
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很好吃的麵條,彈性香氣都不錯,特別是配上濃淡適中的湯頭,
佐上微微香麻的辣醬更是一絕。
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一般的白煮糖心蛋,正常口味,後來丟到湯裡面一同啃食。
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最後,帶著飢腸轆轆的胃,把最後一口湯也清空啦,
一蘭是這兩天吃起來,湯頭濃淡,油膩程度都非常符合我的拉麵店,
無敵家的叉燒加入現磨蒜頭非常美味,不過湯頭不加些清湯,
真的不太喝得下去,初次來到日本自助旅遊的遊客,
可以把這間店列入考慮歐,讓你吃到似曾相識的台灣拉麵泡麵的調味,
可是不論在湯頭的鮮甜,辣醬的點綴,青蔥以及叉燒的搭配下,
一道正統的日本平民美味近收嘴裡歐!!
最後,送上幾張在東西北池袋的街景照幾張,希望大家會喜歡。
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右前方就是池袋站啦,前方有地下道可以直接連通東西兩側,
而不必繞過百貨的地下道路。
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隨處可見的販賣機,節能中,很多指示燈都熄了。
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往池袋大橋的方向。
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池袋大橋到摟,有一種風雨愈來的緊張感。
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層層交疊的電車系統。
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終於抵達東池袋啦!
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延伸閱讀
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