[食記] 京都 Salon de The AU GRENIER D'OR甜點

看板Japan_Travel作者avadakedavra時間10年前 (2014/01/05 20:14)推噓5(5推 0噓 4→)

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Salon de The AU GRENIER D'OR 用餐時間：2013/04 地址：京都市中京区堺町通蛸薬師下ル菊屋町５１９－１電話：075-468-8625 營業時間：11:00～19:00 圖文網誌版：http://chaochao.tw/?p=2138 去年4月的關西行，在排行程上除了賞櫻是重點外，每日一間甜點店也是必備的 Salon de The AU GRENIER D’OR這間號稱京都頂級的法式甜點店主廚來頭可不小西原金蔵--是日本第一位在米其林三星餐廳擔任甜點主廚的人目前在TABELOG上的分數是3.78，雖然不是京都分數最高的甜點，但是也不錯了重點是位置很不錯，在京都遊玩的人很容易就可以找到 Salon de The AU GRENIER D'OR位於錦市場旁堺町通上，在豆乳甜甜圈斜對面的巷子內一轉進巷內，錦市場的喧鬧氣氛頓時靜了下來會先經過Salon de The AU GRENIER D'OR的外帶店，在向前走一點就會看到內用店 11點才開門的Salon de The AU GRENIER D'OR，我們12點到時店內大約有一半的客人不難想見大家說下午時段等上1~2小時的盛況一進門就被這個色彩繽紛的甜點櫃給吸引住了~ 看過了這麼多的甜點櫃，Salon de The AU GRENIER D'OR的讓人彷彿走進了甜點森林一般這錯落有致看似隨興又精緻的擺盤裝飾，讓我都想住進裡面了～～焦糖布蕾、草莓千層派、咖啡泡芙，舖上法式布丁和覆盆子的費南雪，還有招牌的巧克力金字塔…… 這真是太難抉擇了～～～我每一種都想吃阿(吶喊~~~) 重點是來到京都才發現好吃的法式甜點也可以這麼便宜 Salon de The AU GRENIER D'OR的蛋糕價位一個約350~500円想想我1月在東京花了1500円吃了一個白草莓派，這裡都可以點３個還有剩了在櫃前猶豫了老半天終於選好３個蛋糕歡天喜地的回到座位等待等甜點的同時介紹一下環境吧，這裡是由有80年歷史的町屋改造而成店內深處有個小小的日式庭院，在京都這樣和洋融合的餐廳多不勝數吃著法式甜點，看著窗外的日式庭園卻一點也沒有違合感，一切都這麼自然點了招牌的金字塔巧克力(500円)、草莓千層派(500円)、小金磚費南雪(440円)還有一杯冰拿鐵如果不點飲料每桌也會有一壺冰開水可以喝~ *~ 金字塔巧克力~* 這款金字塔巧克力據說是主廚在擔任銀座資生堂的總製菓長時集大成的作品總共有三層的巧克力金字塔，微硬的外層灑上苦巧克力粉要動用到刀叉才能破壞的外殼，裡面是甜而不膩的生巧克力慕斯和蛋糕一種蛋糕三種口感，比健達出奇蛋還要厲害～ *~ 草莓千層派 ~* 如果有人問我最愛的法式甜點是哪一種，我一定不會說是千層派但是每到一間新的甜點店，看見甜點櫃"我要那個千層派(指)"這句話就這麼脫口而出了只能說千層派真是一種有莫名魅力的甜點阿~ 你看看這個一層層疊著新鮮草莓和卡士達醬的千層派上面的糖漬草莓切片向皇冠一樣閃閃發光，重點是才500円比台灣許多甜點店還要便宜，怎麼能不點呢～結果當然沒讓人失望，好吃的不得了！！！ *~ 小金磚費南雪 ~* 這個小金磚費南雪(覆盆子布丁塔)在台灣就比較少見了，也是招牌之一上面是Ｑ彈滑嫩的法式焦糖烤布丁，灑上開心果仁再放上兩顆新鮮覆盆子光是看起來就精緻又優雅～切開一看，布丁和塔皮中間還夾了一層覆盆子慕斯同樣是小小一個蛋糕卻可以嚐到多種驚喜微苦的焦糖平衡了甜度，酸甜細緻口感讓人念念不忘下次來京都別忘了留些時間來Salon de The AU GRENIER D'OR品嘗平價好吃的法式甜點唷 23 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.162.62.228 ※ avadakedavra:轉錄至看板 Food 01/05 20:14

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