[食記] 麵屋丈六(大阪)

看板Japan_Travel作者 (osakaleo)時間7年前 (2016/11/11 13:12), 編輯推噓18(18033)
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有圖有真相網誌版:http://osakaleo.pixnet.net/blog/post/336092276 會知道丈六,是因為食べログ公布了2016年拉麵排行,其中,大阪第一名就是--丈六! 又剛好Japan Walker差不多時間出的拉麵特集,大阪第二名是丈六! 所以,這趟大阪行,我的第一餐,就決定是你了! 丈六! XD 到現場,已經不少人在排隊了,看來果然人氣很高啊! 我足足等了40分鐘才入內,在冷風中排隊等候,真的冷死我啦!﹝笑﹞ 但,等待是值得的! 我點的是基本款的中華そば。 一上桌,哇,好特別!!湯是有點黑色透明﹝所以應該是醬油湯底﹞,先喝一口湯, 媽啦~~~我的媽啊!!!啊唷喂呀我的媽!!!!! 這也太好喝了吧!!我無法形容那是什麼味道什麼感覺!! ﹝作文裡常用到「非這枝禿筆可以形容」是真的!﹞ 一喝,我終於知道什麼是 「有靈魂的拉麵」「有靈魂的湯頭」, 真的不騙你!! 我第一次有這種感覺,原來這就是所謂的「有靈魂」的拉麵! 真的好感動啊! 吃拉麵吃到有人生中第一次有這種被「撞擊到」的感覺,丈六真的很厲害! 下次想來吃限量的秋刀魚口味,感覺也會很好吃! ◎相關連結: 食べログJAPAN RAMEN AWARD 2016 https://tabelog.com/tw/award/ramen/ 麵屋丈六 tabelog https://tabelog.com/tw/osaka/A2701/A270202/27084754/ ◎店家資訊: 地址 大阪府 大阪市中央区 難波千日前 6-16 ・地下鉄「なんば」駅より徒歩7分 ・地下鉄「日本橋」駅5番出口より徒歩6分 ・南海線「難波」駅より徒歩5分 電話 06-6643-6633 營業時間 11:30~15:00 18:00~21:00 <毎月第1日曜日のみ、「おはようラーメン」を開催(夜営業なし)> 7:00~10:00 11:30~15:00 定休日 水曜日 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.235.78 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1478841129.A.6E7.html

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觀光客多嗎?
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幾乎沒有觀光客,都是日本人比較多,秋刀魚風味也很好吃
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哦!(剛吃完回臺
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一直很想去吃致這間><
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因為都要大排所以觀光客考量時間會放棄吧XD
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吃晚餐,提早20分到就好
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這間!是我那天狀況不好 還是他狀況不好? 已無法再訪ww
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我有看樓上的食記,說鹹到你受不了
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喔?觀光客幾乎沒有,列管這家了!
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不知道跟金久右衛門大阪黑哪個鹹?
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吃過前身,相當平衡的一碗,金久比較鹹
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感謝樓上,下次有跑關西再去試試看:P
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這家在巷子內,不好找
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隔壁巷的牡丹拉麵也可以吃吃看
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吃過前身+1 現在不知道還有沒有和歌山風中華そば
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去年吃過,超棒,我吃的是和歌山,湯頭濃郁到看不到
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麵條,我開店前15分鐘到,完全不用等
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和歌山的據說也是很鹹的
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還不錯,就是叉燒薄了點
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用goole map還滿容易找的
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去的時候剛好公休 虧
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先前誤打誤撞吃過,前面只有5個人,沒什麼排到賺到。
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s:它沒有金久衛門那麼鹹!(雖然我金久衛門只是吃金)
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它雖然是醬油湯頭,可是很有層次,我真的有被嚇到!
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真的第一次覺得什麼叫"有靈魂"的湯欸!!!
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我覺得丈六比東京的蔦拉麵好吃!
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i大:怎麼會這樣!!去翻了您的舊作!真的差很大欸!
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好吧!! 我下次的大阪行,再去幫你確認一次!!
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(其實是自己想再吃!!哈哈!!)
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和歌山的我覺得還好 個人吃比較鹹一點w
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「還好」是指鹹度
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我吃的"東大阪高井田風"也不會「很」鹹!
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感謝分享
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今天11點到,大概排前10名~現場除了我跟我朋友外,其
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他都是日本人>~<給其他人參考喔
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NOTENOTE
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我個人非常愛吃日本拉麵~他們家的和歌山湯頭全KO
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我下一間想挑戰無鐵砲~基本上我目前沒吃過我覺得
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鹹的~而且我吃拉麵也不太喝冰水~就是愛正統日式濃郁
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所以我不吃鹽味拉麵> <~
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無鐵砲真的很濃。我算是很愛吃日本拉麵,而且口味也跟
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日本人差不多,算是吃重鹹的XD 湯也都會喝完XD
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很多台灣人覺得過鹹過濃的湯頭,我都覺得OK、好吃!
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但只有無鐵砲和麵屋彩彩,那個湯濃到我真的喝不完
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才喝第一口,我就覺得「啊!完了!這次我吃不完了!」
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無鐵砲和麵屋彩彩,好像是我唯二沒完食的拉麵
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想起來了,還有北海道的純連,也是濃到喝不完
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ps.這裡的完食,指的是麵和湯全都吃(喝)光光!!
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大家都想說沒觀光客想法 結果去了就遇到很多台灣觀光客
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然後全是鄉民這樣???
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文章代碼(AID): #1O9LCfRd (Japan_Travel)