[食記] 神保町丸香烏龍麵 tabelog3.95東京第一名
店 名：丸香烏龍麵
地 址：東京都韆代田區神田小川町 3-16-1
營業時間：[平日]11:00～19:30、[土]11:00～14:30
休 日：禮拜天
推薦食物：溫泉蛋烏龍麵、烏龍沾麵
最低消費：一人一碗
網誌好讀多圖無音樂版：https://goo.gl/lge5we
周花花喜愛各式「麵食」料理
來日本旅遊一定會選幾間拉麵、沾麵、烏龍麵店來吃吃
這間「丸香烏龍麵」在tabelog上的分數一直很高，之前還曾突破4分(最近掉到3.95)，但仍在日本top1000之列，讓我非常好奇是有多麼厲害！
店址位在神保町，是註明的舊書攤聚集地，人文色彩強烈
交通方式如下，可搭都營地下鐵新宿線、三田線至「神保町?」，或是東京地鐵metro半?門線坐到「神保町?」，A5出口出來步行5分鐘左右會到
有了許多人氣店的排隊經驗後，我們知道一定要避開用餐尖峰時段
所以刻意在晚上五點多就前來用餐，剛好今天是濕冷下雨天所以人也不多，幸運的只排了兩組人約5分鐘就有位子
丸香烏龍麵菜單如下，上面有寫店內是無法拍照的唷
有訊問店家，他們說拍菜單、外觀、自己的餐點是OK的，主要是不希望拍到客人跟店員，避免影響其他人用餐權益，這點大家就要額外注意了
菜單正反兩面相當簡單，一面是各種烏龍麵、另一面為炸物、單點系列，麵食價格落在420-680yen間，以日本東京的物價來說，確實非常便宜
桌上皆有醬油等調味粉，炸麵衣也可自由添加
座位間的間距不大，若是大包小班來吃飯的客人就比較不方便了
溫泉蛋烏龍麵---480yen
（菜單從上面數下來第四個品項，不是月見系列）
我最愛的烏龍麵品項應該就屬這道，每次去丸龜製麵也會忍不住點他
除了烏龍麵外，還打上一顆溫泉蛋，要吃的時候請自行倒入附上的醬油，再把蔥拌勻即可
麵條固定都是溫的，裹上蛋汁的口感更加滑順，咀嚼後口中盡是麵香；醬油雖然是自己依喜好加入，但本身調味極好，不會死鹹搶味，整碗吃完實在讓我意猶未盡
沾麵---420yen
因為對冷麵的熱愛，這也才能吃出麵條Ｑ得真本事
醬汁同樣可依喜好調配，想加多少薑、多少蔥都OK
冷麵如預期般擁有絕Ｑ口感，更勝上一道熱麵
對這麼粗的烏龍麵來說，掛湯力卻意外的優秀，好吃又便宜實在沒得挑剔
個人認為，丸香烏龍麵或許沒有非吃不可的那種驚喜
畢竟他的組合與呈現方式，仍然是走傳統日式烏龍麵路線，天花板或許確實存在
但每個環節都有顧及、服務態度也好，加上非常有競爭力的便宜價格，不難想像為何生意這麼好
如果你有安排神保町逛舊書攤的行程，午晚餐來這裡吃碗烏龍麵，是個不錯的選擇～
--
歡迎加入"周花花 甲飽沒"粉絲團
最新美食資訊報你知!
https://www.facebook.com/tenjochou
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.55.195
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1481640488.A.F2D.html
推
12/13 22:58, , 1F
12/13 22:58, 1F
→
12/14 01:15, , 2F
12/14 01:15, 2F