[食記] 白川鄉 「しらおぎ」飛驒牛朴葉燒
店 名：しらおぎ
地 址：岐阜県大野郡白川村荻町155
營業時間：11：00～15：45
休 日：木曜日（週四）
===================================================
＊＊圖文皆有之部落格版：
http://www.fubabytw.com/2016/12/2016_25.html
（部落格內另有介紹今藤商店的飛驒牛可樂餅等）
＊＊用餐日期：2016．02．13
抵達白川鄉合掌村後就已經是中午時間，該吃午餐，
沒啥概念的，先在白川街道上逛了逛，就挑了這間看起來順眼的「しらおぎ」。
店家婆婆領我們入座後就讓我們自行看menu（當時用餐人潮開始多了），
menu有日英文對照、大部份餐點有照片參考，所以點餐應該不困難。
桌上有呼叫鈴，決定好餐點就可以按鈴呼叫服務生。
點餐時婆婆有提醒茶水自行取用，就放在進入用餐區入口旁的桌上。
餐點上桌～
先來介紹我點的，
なめこそば ￥850 /份
なめこ就我們平常講的滑菇、珍珠菇，我很喜歡滑菇的口感、加在味噌湯裡好好喝呀。
老公本來以為我會選烏龍麵（我是烏龍麵派），但個人覺得，滑菇比較適合蕎麥麵、不適
合烏龍，不知道為什麼就是有這種堅持。 XD
我喜歡這樣簡單樸實風味的蕎麥麵，好吃。
岩魚塩焼き ￥850 /尾
烤岩魚，第一次吃呢，
肉質很細緻、沒有腥味，外皮烤得焦香的，蠻好吃的。
而老公則是點店招牌---飛驒牛朴葉焼き定食 ￥2250 /份
牛肉下方墊的是朴葉，朴葉上先放了味噌醬（味噌加上糖、料酒等調味料混合而成），再
放上飛驒牛、蕈菇、豆腐跟蔥花，用火爐慢慢加熱牛肉等食材，
牛肉燒得有點焦黃時有夠香，特別是油脂的部位，吼～～好好吃啊！！
豆腐跟味噌醬也好合，牛肉很軟，越咀嚼越有風味，這很下飯。
套餐除了主菜飛驒牛朴葉燒外，還有白飯、
味噌湯、醃菜、一小碗蕎麥麵，跟一小缽家常燉煮菜。
滿足的一餐。
這邊順道提一下我們在今藤商店吃的小點心，
點了可樂餅、飛驒牛串燒跟甘酒。
甘酒（甜酒） ￥300 /杯
雖然有「酒」字，但它在日本是歸類於無酒精飲料，所以小孩子也能喝，
它的酒精濃度不滿1%，甚至是零酒精成份，我有看過真的強調是零酒精、專門出給小朋友
喝的甘酒飲品。
前陣子看了一個日本的醫療綜藝節目，醫生們還蠻推薦喝甘酒的，稱它為「喝的點滴」，
因為甘酒裡頭含有維他命B、食物纖維、胺基酸、寡醣等，跟當作營養劑的點滴內容很相
似，所以才建議喝甘酒來補充能量，
而且熱熱的喝，也有溫熱身體的效果在。
甘酒喝起來甜甜的，米粒已經是搗爛的狀態，所以喝起來有點像很稀、很稀的糜，
在這種冷冷的天喝熱呼呼、甜滋滋的甘酒的確有恢復體力的fu～
飛驒牛可樂餅 ￥250 /個
外皮炸得金黃酥脆、裡頭很軟棉，至於肉末嘛...沒有太仔細去咀嚼.. XDD
飛驒牛串焼き ￥600
啊～～～這個好吃、好好吃！！！！
油脂的部位真的有夠香的，好讚，吃完一串還意猶未盡呀～
（價格不便宜就是了.. XD）
以上，簡單的介紹在這邊用的餐點。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.176.90
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1482609231.A.DCB.html
推
12/25 10:38, , 1F
12/25 10:38, 1F
推
12/25 13:36, , 2F
12/25 13:36, 2F
推
12/26 02:21, , 3F
12/26 02:21, 3F