[食記] 東京上野精養軒，美味的百年洋食館

看板Japan_Travel作者VickyChien (羽)時間5年前 (2019/11/17 22:32)推噓3(3推 0噓 2→)

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店名：上野精養軒地址：110-8715 東京都台東區上野公園4-58 營業時間：11:00-21:30 休日：無定休推薦食物：日式牛肉燴飯官網：https://www.seiyoken.co.jp/ 有圖真相版 https://vicky2543.blogspot.com/2019/11/blog-post_17.html 帶小孩到東京玩的爸媽，包含動物園的上野公園可說是必踩的景點之一。然而帶著小小孩出門，如果爸媽想好好吃點東西用餐地點選擇就是件需要需要花點心思的事情位於上野公園不忍池旁的精養軒，就是我們這次嘗試後覺得很不錯的選擇！早上帶少爺逛完園動物園後，趁著少爺睡覺補充體力我們便依照地圖指示前往離動物園區不遠，同樣位於上野恩賜公園內的精養軒準備用餐。精養軒成立於1876年，在明治時期是上流社會的知名聚會場所。餐廳的建築物頗大，外觀有點像早期的飯店一樓左側是我們今天用餐的洋食館Caferant Le Landaulet 若由右側入口進入則是更精緻的法式料理，樓上則是婚宴會館。除了室內區外，因為位於公園內所以露臺上的室外區風景非常好。餐點的部分招牌菜為日式牛肉燴飯(Hayashi Rice)跟燉牛肉老公一入座就馬上決定要點招牌的牛肉燴飯日幣1580元看起來很樸素的日式牛肉燴飯，其實要好吃是非常耗功夫的一道料理類似紅酒牛肉的醬底需要花時間熬煮才能成就韻味跟深度不同的香料食材比例也是各家餐廳的獨門祕訣。一開始送上來的時候醬料跟飯是分開的，官呆夫說如果醬可以續的話他應該可以再來半盤飯之類的，因為先不論煮到軟嫩的牛肉光是那個與多蜜醬融合後甜甜鹹鹹又很香的醬汁就好下飯了呀！附餐沙拉兩份餐點都有，類似油醋的醬汁很清爽又不會沒味道，夏日裡吃起來覺得很剛好無限供應的醃菜，敢吃的人可以搭配牛肉飯一起吃，會多了一些不一樣的口感與風味。燉國產牛頰　日幣2580元原本我是想要點古風燉牛肉的但是每次到日本玩只要看到什麼國產牛的字眼常常就會忍不住想來上一份所以就臨時改變心意選了這道料理。牛頰非常軟嫩又入味，醬汁不管是沾麵包還是拌飯都很不錯！一旁的蔬菜是非冷凍蔬菜的新鮮貨，稍微煎過後就很好吃！加了300日幣的附餐麵包因為怕等等少爺起來吵著要吃東西，所以就多點了一份麵包。口感上是鬆鬆軟軟的標準日系餐包，很適合小朋友食用少爺起來後也買單了奶油原味的那顆！水割梅乃宿白桃酒日幣680元因為結束這次日本行以後就準備要懷二寶了，所以一有機會就會點杯小酒喝喝。對水後的梅乃宿白桃酒滿不錯的，微甜的口感很適合夏日不過我還是覺得他們家的柚子酒更對我的胃口一些！鴨場皇家布丁日幣500元鴨場是目前仍由宮內廳管理，進行傳統鴨子狩獵的牧場也是日本皇室的外交招待會所之一。由於該處的料理剛好由上野精養軒負責所以也就有了這款原本只在鴨場提供的皇家布丁可供餐廳客人享用。不過因為是有來頭的布丁，所以價格上稍微高了一些。淋上自製的焦糖醬後，一匙挖下，那布丁真的是香濃又好吃蛋香跟奶味搭配甜中帶一點微苦的焦糖醬與濃郁又滑順的口感，令人滿足算是不負它的身價。回到飯店不久即起床的歪嘴雞少爺也非常迅速的馬上嗑掉一顆表示滿意，還好我們有記得外帶一份給少爺吃呀！ ------------------------------- 整體來說，我跟老公都覺得上野精養軒真的是非常適合上野公園系列行程的午餐選擇除了餐點的部分好吃外，用餐環境與服務也都很不錯，而且價格不會太高。另外餐廳也能提供兒童座椅跟餐具，對於帶小孩的爸媽來說也相對友善喔！如果有上野公園、動物園行程，真的滿推薦來這裡用餐的喲！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.78.4 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1574001139.A.8C3.html

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plusq

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kimi0318

11/18 11:05, 5年前 , 2^F

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noscapine

11/18 12:03, 5年前 , 3^F

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