[問題] 日本沖泡味增湯塊有素食的嗎？

看板Japan_Travel作者 (Alan)時間5天前 (2024/11/17 13:49), 編輯推噓5(5推 0噓 11→)
留言16則, 9人參與, 5天前最新討論串1/1
請問旅日本的專家們，日本的沖泡湯塊（抽乾），加熱水即可還原湯品的，是否有素食者可 食用的呢？ 上次去日本剛好看到，有購入永谷屋及料亭之味的沖泡湯塊，雖然有豆腐、野菜之類的口味 ，但看後方的產品成分，都有含鰹/柴魚粉，這樣家母素食者就不能吃。 所以想請問這類沖泡湯品有素食者食用的嗎？如果沒有就要跟吃素的家人說抱歉囉～ https://i.imgur.com/dNR8Wiv.jpeg
https://i.imgur.com/DGw2aWL.jpeg
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11/17 13:56, 5天前 , 1F
味噌湯基礎上是高湯加上味增，然後各種料
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可以找看看昆布湯底的產品
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推
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有但少見，包裝會強調不使用動物原料
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好 請抱歉
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找為歐美vegan製作的即食味噌湯
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動物性不使用，化学調味料不使用，應該符合你需求
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比起ビーガン 動物性不使用 更能找到
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味噌ㄘㄥ
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推
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味噌湯=味噌+高湯 你要素的直接自己買味噌加水去煮
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覺得死鹹就加素湯粉調味 不要再加鹽 加湯粉就好
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11/17 19:03, 5天前 , 14F
要更有層次還可以混搭不同味噌去煮
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沒有，素味噌湯要自己做，找素食用蔬菜湯混味噌就
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11/17 23:51, 5天前 , 16F
差不多了
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