[食記] & Brunch

看板Kaohsiung作者otsukaai0928時間8年前 (2016/09/17 13:48)推噓7(7推 0噓 13→)

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餐廳名稱：& Brunch 消費時間：2016/8 地址：高雄市苓雅區青年一路6-6號電話：07-2245888 營業時間：週一~週五 09:00~16:30 週六~週日 07:30~16:30 每人平均價位：380 可否刷卡：否有無包廂：無 ============================================================================ http://pinkmayday0928.pixnet.net/blog/post/451746323 用餐日期：2016年8月開幕後就引起早午餐界一陣旋風的& Brunch 就因為那夢幻般的花園裝飾及假掰到太討喜的擺盤不過~我加入口袋名單中好久才來嚐鮮因為他的營業時間只到下午四點半，實在也太難找到機會去用餐這次終於有機會跟朋友約了休假日前來這才讓我吃到了奢望好久的假掰早午餐阿~~~ 在文化中心附近，從捷運出口走13分鐘可抵達沿路上還有很多補給點可以轉球XD 看到青年一路上這三角窗的日式木拉門，就知道& Brunch到了這門面太日本，太京都，太喜歡了不過店內空間真的很小很小大概才七張桌子，所以很容易客滿，尤其每天生意都很好用大量的乾燥花裝飾空間充滿了乾燥花的特殊香氣，除了美觀，聞起來也很舒服與GOOD JAM手作果醬合作，現場也有販售店內提供的面紙居然是單包裝的這種有印製上店名，這也太搞剛了吧~ 而且提供的開水是聖沛黎洛氣泡水啊!!!並不是一般的白開水還無限供應呢~第一次吃到提供氣泡水的早午餐雖然說聖沛黎洛外面一瓶價格大約是2百元左右不會很貴，但能在這種餐廳喝到也算特別莊園拿鐵(120元/點餐加購8折優惠) 這裡的招牌飲品就是這高大牧場搭配的各式飲料了朋友點的是咖啡拿鐵杯子裡的是可麗露造型的咖啡冰磚這裡的餐點是不附飲料，但低消每人要點一杯飲料就是強迫客人一定要點飲料的意思～雖然不太喜歡這種強迫性的不過看在飲料造型還不錯的份上就~~ 剛開幕的優惠是加點飲料半價，現在是加點飲料8折抹茶牛乳(140元/點餐加購8折優惠) 我點的抹茶牛乳較貴，但相對也多了一杯牛奶紅豆冰淇淋高大牧場的牛乳+抹茶可麗露冰磚+冰淇淋抹茶冰磚是使用靜岡抹茶粉做的，單吃不加牛奶的話，抹茶苦味很明顯真的很抹茶，所以吃不習慣這茶苦味的話，就一定要倒入牛乳來中和那味道不過抹茶是還蠻香的，可以感受出是真的使用抹茶粉去製作高大牧場鮮乳也很好喝，超愛這個!! 牛奶冰淇淋上的紅豆是萬丹紅豆吃起來還蠻軟綿的維京漁人的森林(270元) 如同小花園般的沙拉擺盤，搭配了可食用的小花朵水果丁與生菜淋上油醋醬煎的香嫩的鮭魚搭配的是萊姆奶油醬，稍微酸酸甜甜的與鮭魚很合適而且鮭魚的魚肉蠻嫩，不像有些吃起來較硬的口感附上的主廚濃湯則是熬煮得很熟透的玉米濃湯，喝起來非常的濃郁就像是把玉米打碎後再煮過的感覺，每一口都有顆粒感另外比較特別的是這幕斯烤蛋澎澎的蛋白超可愛的，聽說是打發蛋白後再烤過吃起來就跟幕斯一樣入口就融化，只是蛋白味道還蠻重的只是美觀但覺得沒那麼好吃XD 蛋黃則是全生，很咕溜豬小弟的哈瓦那果園(260元) 朋友點的爐烤雞腿排，使用鑄鐵鍋裝上桌雞腿排調味的非常好吃，雞肉非常非常的嫩口，外皮焦香也很美味另外還有附上蜂蜜萊姆醬可以沾，但我覺得不用沾調味料就很好吃小評論早午餐百百種，這是目前吃到覺得比較用心於主餐以外的配料像是慕斯烤蛋也是第一次在早午餐看到擺得像小花園般的沙拉也是很豐盛又可愛飲料使用造型口味冰磚取代一般的冰塊也是很特別除了給了豐富的新鮮感外，喝起來也很不錯唯一的缺點就是那價位阿~~而且餐點還不搭飲品又要求每人低消一杯飲料，所以這價格阿~~真的是只能久久吃一次店家資訊地址：高雄市苓雅區青年一路6-6號電話：07-2245888 鄰近捷運站：捷運文化中心站步行13分鐘營業時間：週一~週五 09:00~16:30 週六~週日 07:30~16:30 網址：https://www.facebook.com/andbrunch/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.7.176 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474087707.A.C8C.html ※ 編輯: otsukaai0928 (218.173.7.176), 09/17/2016 13:48:51

推

hikki430

09/17 14:13, , 1^F

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hikki430

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qsasha

09/17 14:27, , 3^F

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