[食記] 新興香味海產粥人潮不絕的鮮味海產粥

看板Kaohsiung作者aoshiken (三十六雨風飄搖)時間7年前 (2016/11/09 23:08)推噓18(19推 1噓 13→)

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標餐廳名稱：香味海產粥地址：高雄市新興區七賢一路7號電話：07-2255302 營業時間：16:00-24:00 價位範圍：100~200 鄰近捷運：文化中心站 ------------------------------------------------------------------ 心得：附圖部落格版 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/44385289 這間香味海產粥，一直是友人推薦來到高雄一定要試的一家我們這天來到高雄晚餐就來這邊嘗鮮看看我們約六點多到，一到門口就看到滿滿的人潮不管是內用還是排隊的一樣都很多人店面已經擴增成三間了，但是位子還是依然不夠我們來這邊稍等了一會，剛好有人用餐完畢起身才有座位店內主打的就是海鮮粥了當然除了海鮮粥還有一些相關的料理以及一般在海鮮粥不會看到的臭豆腐.... 這個臭豆腐也是友人力推必點的一道脆皮臭豆腐這裡的臭豆腐口感是把外層炸得略帶有點酥的口感但是內裡的臭豆腐保持他的軟度，將臭豆腐搭配的泡菜塞入缺口中一口咬下就可以嘗到酥脆又軟的口感以及泡菜微酸的味道原味海產粥 150元海產粥裏面的海鮮料非常的豐富有蝦子、花枝、蚵仔甚至是干貝而且蝦子不只一兩隻而已而是有六隻這六隻的大小也是頗有水準不是小隻的跟蝦米一樣不過據友人的說法，之前來的時候是比較偏紅的蝦子，而且還更大隻不知道是品種換了還是大小隻造成的差異? 粥的本體，就是飯湯.... 煮得比較軟的飯湯。有些店家為了保有湯頭的清澈以及口感，所以不會把米飯跟海鮮湯頭一起燉煮避免混淆影響回到湯頭本身的味道，湯頭喝起來帶有海鮮的鮮味不死鹹略帶點甘味我跟友人一邊吃臭豆腐一邊配湯跟粥的確是好吃阿! -- 好像是部落格的pixnet http://blog.pixnet.net/aoshiken 聽說這叫粉絲團 https://www.facebook.com/Aoshiken36 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.33.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1478704124.A.D69.html

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ASDF41514

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wnwe

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amokk76267

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