[食記] 日式炸牛排，幾分熟自己決定//逸之牛消失

看板Kaohsiung作者haha0831時間7年前 (2017/01/06 10:36)推噓11(11推 0噓 1→)

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餐廳名稱：逸之牛日式炸牛排專門店地址：高雄市新興區南台路66號電話：07 285 3221 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:30 價位範圍：200-400 鄰近捷運：美麗島站 ------------------------------------------------------------------ 心得：建議閱讀好讀圖文網誌版本→https://goo.gl/c0s6eJ http://imgur.com/MPJrwCZ

噢!看到這紅通通的牛肉就無法控制自己激動的心情再加上一般市面上都是炸雞排炸豬排的而他們是炸牛排！好特別耶（而且肉看起來非常多） http://imgur.com/sm9GzEm

常在日本旅遊的推薦文章中看到炸牛排的餐廳那個肉的顏色及光澤一直在我腦海中揮之不去但都還沒有機會能親自做飛機去吃在某次偶然的機會下看到台灣竟然也有賣炸牛排馬上排入下高雄的第一餐上網查了一下似乎是2016.10剛開幕即使是平日的晚上竟然還要排隊一小時!!! 生意真的很好 http://imgur.com/0uZX1ll

但是如果不吃我一定會很後悔的反正也沒有再排其他行程登記了名字之後就去附近美麗島站走走重新發現高雄的夜晚真的很美美的很絢爛繽紛 http://imgur.com/aQ8h9M9

http://imgur.com/TSARFiM

身為專業的吃貨再加上真的等了很紮實的一小時我們總共點了三種不同款的肉來吃吃炸牛排定食、炙煎牛排丼飯、單點炸鮪菲力（有時候都覺得自己真的是有很不怕胖的精神）使用美國1855安格斯黑牛prime霜降但以一個套餐不到３００元來說還是覺得ＣＰ值滿高的 ■炸牛排定食 http://imgur.com/NqgcXWI

炸牛排乍看之下很像紅燒肉（誤）創造出一個外酥內軟的概念 http://imgur.com/a9iJex0

雖然炸過，但是仍然可以保持內裡牛肉的柔軟如果怕生可以自行在前面的小火爐烤出自己要的熟度 http://imgur.com/Ov6rHfc

定食有附一個店內特製的咖哩醬但是咖哩味道不會很濃烈，清清淡淡 ■炙煎牛排丼飯 http://imgur.com/iCPnKkR

炙煎牛排丼飯再加一顆半熟蛋我覺得是裡頭最好吃的蛋汁讓整個牛肉變得更加滑嫩順口也許有人會覺得這牛肉也太生了無法入口但就是要吃這種才能更深刻體會出牛肉的柔軟阿~煮熟就沒有這個口感了 http://imgur.com/7iOWkNn

雖然很生，但卻沒有血水，也沒有腥味喔 ■單點炸鮪菲力 http://imgur.com/AcoKsM6

炸鮪菲力讓不吃牛的朋友也可以有別的選擇但畢竟他是日式炸牛排專賣店相較另外兩款之下炸鮪菲力就略顯普通沒有想像中的那種肥美的感覺 http://imgur.com/TpdPE5A

但是每片都有一定的厚度再搭配旁邊附的芥末，真過癮白飯跟高麗菜絲可以無限續旁邊也有很多不同的佐料可以搭配著吃 (其中我最喜歡蒜味海鹽的滋味) http://imgur.com/qjwpCfk

絕對會讓你吃到飽再離開！！噢!最後還是要說一下這湯不錯不像一般日式料理會附的那種鹹不拉雞的味噌湯他的湯我覺得很好喝而且裏頭有很多菇菇，真是很喜歡 http://imgur.com/gubg2Rj

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Sunny821210

01/06 10:38, , 1^F

01/06 10:38, 1^F

可能我們兩個人各點一個套餐又單點炸鮪菲力（但是我覺得單點有點貴），不小心就吃太飽！

推

catbeer2000

01/06 10:44, , 2^F

01/06 10:44, 2^F

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catbeer2000

01/06 10:44, , 3^F