[食記] 橋頭 阿婆羹 咖哩鮪魚羹

看板Kaohsiung作者 (阿草兒 大啖小食)時間7年前 (2017/02/02 23:47), 7年前編輯推噓18(21推 3噓 11→)
留言35則, 29人參與, 最新討論串1/1
【高雄市 橋頭區】阿婆羹(咖哩鮪魚羹) ☆口味獨樹一格☆ 店家資訊 地址：高雄市橋頭區橋南路76號 消費時間：2017/01 圖文版：http://makanomo.blogspot.tw/2017/02/blog-post_2.html 會來吃這家老實說是看舒國治的書來的，雖然覺得自己的口味和舒老師並不是那麼相合， 但這間的介紹的確抓到了我的注意，因為我從來沒在其他地方看過類似的小吃。 阿婆羹就位在橋頭老街上，距離橋頭糖廠不遠，步行約五分鐘吧。 除了賣咖哩鮪魚羹外，肉燥飯似乎也是招牌之一。 大概我去那天是平日，所以人氣並不高，客人除了我之外，就只有一位當地的大姐。 咖哩鮪魚羹(小) 40元 我本來有點想點大碗，但吃完覺得點小碗是個正確的決定。 先喝一口羹湯，有種濃稠感但不是太黏的那種，是用台式咖哩粉當基底再另外加入甜味， 上桌前淋上醋，裡頭的料除了大塊鮪魚和粗米粉外還有小片的酸菜。 鮪魚給得很多且大塊，大家應該都曉得，這種魚若是煮到全熟口感難免乾硬老澀，但老闆 應有事先醃過太白粉之類，所以口感還行。粗米粉的彈性也還可以，不會太爛。 口味真的很特別，對外地人來說，應該不是吃一口會大讚好吃的口味；其實也不會難吃， 吃這一小碗是OK，對味覺上是個特別的體驗，但如果吃大碗的話，對我有困難度。 外地人如果到橋頭來遊玩，個人建議可以兩人共吃一碗品嚐，無論能不能適應這口味，都 是一個很新鮮特別的體驗。 一開始就抱著「獵奇」(?)的心情去吃，品嚐完應該會覺得口味挺有趣的。 不過個人應該不會再去吃就是了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.96.56 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1486050424.A.101.html ※ 編輯: lasor (49.215.96.56), 02/02/2017 23:54:16
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隔壁的仙草茶攤的女兒有時會來幫忙的樣子
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長得還不錯 但粉塗的有點多 (離題了
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下次可以去對面吃肉燥飯 他們的都是真肉不是肥肉
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之前去吃了一次，真的可以去嚐鮮一次就好
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這家普普 一碗也沒吃完 橋頭肉包蠻好吃的
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那邊我比較常吃仙草 乾麵 肉羹，還有同一條的米糕+
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四神湯
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吃過一次 吃到鱗片
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我覺得好吃，常去。
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推咖喱鮪魚羹，真的不錯吃
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每次去橋頭必吃
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真der假der 不要騙偶
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個人覺得觀光客真的可以嚐試看看。 因為別的地方沒有這麼妙的東西 可以當成當地的特殊風味
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買回去配白飯吃比較好吃 單吃容易膩口
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肉燥飯才是本體
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個人覺得難吃....
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身為一個不挑食的人 這羹是我極少數吃不完的東西
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太甜了，吃一次嚐鮮就好
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鮪魚要骰骰子 有時候會很腥
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肉臊飯比較好吃 還有切仔盤
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我吃幾口就不吃了
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這兩家都很甜 好不好吃就見仁見智了~~
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不合我口味
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噓
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不好吃
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噓
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難吃
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XDDDD 不曉得這篇會不會被噓到變零推
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不喜歡咖哩羹，推他們的肉燥飯
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肉燥飯才是本體+1
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鮪魚很腥 不好吃
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是喔，我那天還好@@
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覺得不好吃，隔壁攤比較好吃（歪樓
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我是好奇為什麼我點羹還會有麵條XD
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噓
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說真的~ 我不浪費食物的人.他害我第一次浪費食物...
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那魚腥味太可怕了..感覺好像沒處理過或是解凍放太久
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傳說中的食運不佳…… ※ 編輯: lasor (101.8.99.128), 02/03/2017 21:16:40 ※ lasor:轉錄至看板 Food 02/03 21:17
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結果大家也推本體肉燥XD
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推
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從小吃到大。本來在市場內開到買店面
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魚腥味很重
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吃的是血合這部位，腥是當然的
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