[食記] 高雄三民區 呂家雞排飯
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1P3Luk3T ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 高雄三民區 呂家雞排飯
時間: Sat May 6 13:24:59 2017
餐廳名稱:呂家雞排飯
消費時間:2017年/5月
地址:高雄市三民區復興一路174號
電話:07-2371765
營業時間:11:00~14:00/16:00~20:00(每周日公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/44976646
原本今天晚餐要找的店家是呂燒肉飯,依循地址來到這附近後左看右看只發現這間店很相
像,後來搜尋到店家的臉書一看才曉得改名又遷移了,反正只要不是突然消失不見就好,
於是立刻停好車入內用餐啦。
店家販賣的產品全部都寫在牆上,價格也是採用均一價,然後配菜可以自己選擇,還有兩
種湯品能免費拿取,但沒有標示上去而已,且店門口也有免費的冰涼飲料。
煎肉飯,店家以前是以燒肉飯為招牌名稱,但看臉書介紹說因為人手不足關係就改成雞排
飯,所以個人不負責任的猜測這可能就是燒肉飯了,因為要老闆娘親自做的。配菜給了三
種家常菜,口味不重,菜量很多,飯和肉片的份量也不少,至少能對得起價格。另外白飯
上有淋上肉燥,但由於煎肉味道太搶戲,所以算是多此一舉了。至於主角煎肉,外層調味
很像烤肉的鹹甜醬料,非常之下飯,肉片厚實,口感略柴,要是在嫩度上有所提高的話就
更加美味。
雞排,既然招牌都掛了雞排飯,不單點一個來吃說不過去。看雞排橫切面還蠻有厚度,外
衣裹著富有顆粒感的地瓜粉,吃起來酥脆到極點,而雞肉本身是沒有帶皮的,完全靠著炸
粉來支撐,其肉質口感鮮嫩軟實,拿來當店家招牌一點也不為過。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.129.201
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※ 轉錄者: rabbit77610 (114.27.129.201), 05/06/2017 13:25:09
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