[新聞] 去年餐飲業績 高雄倒退嚕 台南逆轉勝

看板Kaohsiung作者 (Speculative Male)時間5年前 (2019/03/28 23:47), 編輯推噓21(22推 1噓 21→)
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https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1277398 去年餐飲業績 高雄倒退嚕 台南逆轉勝 2019-03-28 06:00 https://img.ltn.com.tw/Upload/business/page/800/2019/03/28/205.jpg
iCHEF昨公布2018年全年《台灣餐飲景氣白皮書》，攜手餐飲界重量級第三方，從不同視 角深度分享餐飲科技以及餐廳經營趨勢（記者陳炳宏攝） 〔記者陳炳宏／台北報導〕資廚管理（iCHEF）昨公布2018年餐飲景氣白皮書，5都（台北 、新北、台中、台南、高雄）餐飲表現大不同，高雄餐飲店家最辛苦，業績較前年「倒退 嚕」，年減約10%，台南店家翻轉力道最強，台中店家最為平穩。 iCHEF透過5000家餐飲客戶累積2年的資料比對，找出台灣餐飲市場景氣的現況，iCHEF共 同創辦人程開佑表示，雖然政府每年公布餐飲業產值做為景氣參考，但整體產值上升，並 不代表平均營業額都上升，這次公布季度景氣白皮書，針對5都餐飲業近2年營收進行比較 ，希望讓餐廳老闆更能掌握每一季的景氣起伏。 程開佑指出，iCHEF客戶每個月產生700萬筆交易紀錄，累積已超過3億筆，整體市場趨勢 也與經濟部曲線相仿，不過由於每個月均有統計數字，因此內容比政府或大型餐飲連鎖店 公布的數據更吻合市場景氣現況。 火鍋業冷颼颼 冰品年增3成 程開佑說，以去年冬季來看，因為恰逢暖冬，應是火鍋旺季的冬天，反而沒有感受到旺季 ，去年第4季火鍋的業績年減12%，反倒是冰品因暖冬效應，去年第4季業績竄出，逆勢年 增近30%；至於四季皆宜的餐酒館，營收年增20%，開店數更大幅成長近60%。 資料顯示，去年春節期間的餐飲業就很辛苦，1月份營收下降13.6%，到2月未見起色，持 續下修8.4%，推測是當時消費者對市場景氣較悲觀，至於傳統暑假應該是旺季，但去年8 月卻整個下滑，判斷是因網路爆紅的打卡名店「好看不好吃」，市場在經歷盤整後，到了 9月淡季，反而出現成長力道，甚至好過上半年。 另外，5都的成長也大不同，以最辛苦的高雄店家來看，去年1月營收就偏低，且一直處在 相對辛苦位置，甚至較前年衰退10%，反而台南在去年第4季時開始大幅往上翻轉，台中則 較平穩。 -- http://mbscnn.org/NewsList.aspx?CLASS=221 上座部佛教馬哈希尊者帝釋所問經講記77頁拆穿假佛法大乘的騙局。 馬哈希尊者毗婆舍那講記(含法的醫療)說明如何修四念處增加智慧斷除所有煩惱。 https://santi4u.blogspot.com/ PTMC 馬哈希寂靜禪園 妙法蓮華經、華嚴經、心經、金剛經、梵網經(菩薩戒)、圓覺經、楞嚴經是大乘假佛經。 阿彌陀佛 藥師佛 大日如來是大乘假佛 觀世音 維摩詰 龍樹 地藏王是大乘假菩薩 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.202.90 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1553788072.A.D9F.html
推
03/28 23:59, 5年前 , 1F
韓流發..咦?是輸??睡菊再睡啊!!!
03/28 23:59, 1F
推
03/29 00:04, 5年前 , 2F
抓到了，去年輸了是韓的錯......
03/29 00:04, 2F
推
03/29 00:08, 5年前 , 3F
韓粉快來~~高潮囉
03/29 00:08, 3F
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03/29 00:13, 5年前 , 4F
我知道一間免費發雞排的倒了 平常就沒什麼人
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03/29 00:18, 5年前 , 5F
韓流
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03/29 00:18, 5年前 , 6F
不許你胡說
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推
03/29 00:54, 5年前 , 7F
巨蛋商圈很常有餐廳停業，但是大多鄉民只注意到苓雅
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03/29 00:54, 5年前 , 8F
鳳山前鎮小港鹽埕等地的餐廳
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推
03/29 01:29, 5年前 , 9F
我的確會刻意去台南消費了！但假日台南真的塞爆
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03/29 01:29, 5年前 , 10F
另方面選後台南的工商投資詢問度反而比較熱絡
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03/29 01:30, 5年前 , 11F
所以我們業務是每週往台南跑的比例增加大半
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推
03/29 01:44, 5年前 , 12F
韓流發威XDDD
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03/29 02:13, 5年前 , 13F
台南開店成本低啊 2米小弄夠文青都有人排隊進場
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推
03/29 03:15, 5年前 , 14F
是的，在高雄開店要在市街大路，要裝潢氣派
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03/29 06:54, 5年前 , 15F
不意外
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推
03/29 07:21, 5年前 , 16F
韓流發威
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推
03/29 07:39, 5年前 , 17F
韓國瑜繼續吃牛
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03/29 07:50, 5年前 , 18F
二樓是哪一間啊XD
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03/29 07:50, 5年前 , 19F
說錯四樓
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03/29 08:11, 5年前 , 20F
台南成本不低喔 我朋友在做吃的 房租都有漲
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推
03/29 08:34, 5年前 , 21F
好奇哪間倒了 是不是改行原油業啦?fufu
03/29 08:34, 21F
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03/29 08:38, 5年前 , 22F
高雄人寧願排一天的免費雞排，也不要排一小時投票，
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03/29 08:38, 5年前 , 23F
懂？
03/29 08:38, 23F
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03/29 08:38, 5年前 , 24F
什麼倒了，人家肯定是FA DA TSAI賺夠了要退休了好嗎
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03/29 08:58, 5年前 , 25F
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03/29 08:59, 5年前 , 26F
我們農業贏了，發大財
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03/29 08:59, 5年前 , 27F
韓瘤發威 XD
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推
03/29 09:00, 5年前 , 28F
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03/29 09:29, 5年前 , 29F
韓粉高潮了喔！
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噓
03/29 09:36, 5年前 , 30F
新崛江那個Q版圖真的美感很差。完全就像隨便p圖上去
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03/29 09:36, 5年前 , 31F
的沒有設計Q版花媽至少都有設計過。 89萬們的爛選擇
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03/29 09:36, 5年前 , 32F
造就了往後四年的低美學建設
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03/29 09:38, 5年前 , 33F
2018
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03/29 10:35, 5年前 , 34F
高雄再度通過智障測驗
03/29 10:35, 34F
推
03/29 11:07, 5年前 , 35F
1月下降13%，然後韓粉說去年。
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推
03/29 11:08, 5年前 , 36F
哈哈韓粉表示：冥盡擋還在用假數據騙
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03/29 11:08, 5年前 , 37F
其實真的一堆餐飲倒，巨蛋商圈也是，之前就說這是警
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03/29 11:08, 5年前 , 38F
訊，很多人還說沒事
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03/29 11:24, 5年前 , 39F
台南店成本不低吧~海安路永華路租金比高雄市區還高
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03/29 11:26, 5年前 , 40F
宴會場來說 台南幾個宴會餐廳 整個質感都比高雄好多
03/29 11:26, 40F
推
03/29 11:37, 5年前 , 41F
整篇都是寫去年 1/2月也是去年1/2月 不要唱衰高雄
03/29 11:37, 41F
推
03/29 12:02, 5年前 , 42F
後來去了好幾趟台南國華街一帶，那裡的新舊小吃融合
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03/29 12:02, 5年前 , 43F
，高雄應該複製不來，多找自己的特色吧
03/29 12:02, 43F
推
03/29 12:50, 5年前 , 44F
韓流發...發威
03/29 12:50, 44F
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