討論串[試作] 1/28/上午
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時間:1/28/上午. 人員:劉旭剛. 家長:鍾思漢. 桌別:1/T2. 內容:綠茶戚風蛋糕. 倍份:1. 流程:08:00~10:00 戚風製作. 10:00~10:30 抹面. 10:30~11:30 裝飾. 11:30~12:00 收拾. 附注:生日蛋糕. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(
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時間:1/28/上午. 人員:逸惟、思漢. 家長:思漢、逸惟. 桌別:3/T1. 內容:全麥吐司、黑森林. 倍份:吐司模一條、8吋X1. 流程:(包含起始時間). 8:00 ~ 9:00 滾圓、中間鬆弛 8:10 ~ 8:30 備材. 9:00 ~ 10:30 整形、最後發酵、做湯種 8:30 ~
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