[食記] 首爾新村/ 孔陵一隻雞
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每到韓國，因為本身不吃牛的關係，
沒辦法吃到大家都說讚的韓牛、雪濃湯，
但是肉隻鮮甜的雞料理也讓我們吃得很滿足。
吃遍炸雞、人蔘雞、辣炒雞排...就是沒吃過一隻雞啊！
來到韓國，不吃看看「一隻雞」怎麼能說吃遍韓國？
不論是陳玉華一隻雞、陳奶奶一隻雞、明洞一隻雞...
反正給我們一隻雞就對了
這次配合行程，我們來到的是在新村附近的「孔陵燉雞」，
這家店雖然位在巷子裡，但是不難找。
一到店內就發現滿滿的客人～，
而且感覺像是個小小國際村，
除了有我們常遇到的日本人，還有金髮碧眼的歪果人，
小食堂裡夾雜著各式各樣的語言，真的很酷。
另外一個特別的地方是，
這裡用餐是直接坐在地板上，所以入內需先脫鞋喔。
吧台都是能幹的媽媽大姐，
有什麼需要跟他們眼神交會一下就行。
◎牆上掛的價目表
牆上掛著簡單的價目表，
如果不會講的話，有會中文的大姐可以幫忙。
當時，我們有四個人，但只點「一隻雞」
中文大姐一直強調它是一人份的，會吃不夠，
但因為我們沒很餓，又想多嘗試所以還是只點一隻。
後來大姐似乎有點不開心，沒回應就走了。i_0473
(所以到底是讓我們點一隻還是點了兩隻?)
◎一隻雞(w19000)
沒多久，另外一位媽媽就送上鍋物，
裡面真的有一隻雞耶!(廢話)
還沒來的及拍照，她就開始展現專業剪刀手技能，
神速的把完整的一隻雞剪成適當大小的雞肉塊...。
這道一隻雞的湯頭非常鮮甜，
同行的友人都直說好喝。
配上鮮嫩的雞肉真的很對味
另外雞肉也可依自己喜好沾醬食用，
搭上清脆的道地韓式泡菜，好吃。
(難怪旁邊的小姐自己吃一大鍋啊~ )
◎加點-杏鮑菇(w2000)
四個人吃一隻雞似乎真的有點少，加點了杏鮑菇
另外還有馬鈴薯、年糕可加點唷。
◎超豐盛的一餐
吃韓式料理都會有許多小碟子，
裝著不同的料理，看起來很豐盛。
但是相機就有點不知要擺哪裡...
◎生菜
我們剛開始看到這盤切絲生菜完全不知所措，
後來才知道是要加到特調醬料裡一起吃，
這樣吃起來相當清爽喔。
◎店家特調醬料
不要看這小小一盤醬，它可是重點角色之一啊，
這是店家特別調製的醬料，不會死鹹又帶點蒜香。
◎泡菜&辣椒
看到一整大條的辣椒，我們再度傻眼。
因為有了第一餐的經驗，後來都有點恐懼。(笑)
所以我們只有吃旁邊的泡菜，沒人敢動青辣椒先生。
泡菜非常好吃！拍手
不會太辣，清脆又帶點清甜，
不小心整盤吃光，還請店內大姐續加。
◎辣椒醬
桌上還有這一小碗辣椒醬，辣度可依自己喜好調配。
我們加了一小匙到鍋裡，就變的有點紅辣的樣子了。
你以為這樣就結束了嗎？當然還沒有。
我們還另外加點了雞蛋海苔粥，成為這餐另個壓軸。
當一隻雞吃的差不多時，可和阿姨們眼神交流一下，
她們就會帶著雞蛋和白米飯來，開始當場煮粥...
◎最後完成的雞蛋海苔粥(w2000)
看起來黏呼呼的，和稀稀水水的稀飯不同。
鍋子裡冒出陣陣的海苔與雞蛋香。
每人口感不同，像我個人就很喜歡這樣黏呼呼的熱稀飯，
吸收鍋裡的湯汁，吃起來別有一番風味。讚
下次如果大家還吃的下，別忘了加點一份粥試試唷。
另外，店家的手工麵似乎也很受歡迎呢。
◎飲水機、薄荷糖
吃飽喝足之後，到櫃臺穿鞋結帳。
發現旁邊有一罐薄荷糖，
如果大家有看『閣樓上的王子』的話，
應該就知道我為什麼要特別注意它吧XD。
下次有機會，再去吃看看別的一隻雞吧！
這樣應該就知道當中的差別了...
(用餐時間：2013.4.30)
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