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討論串[閒聊] 大魯媽的批薩

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[閒聊] 大魯媽的批薩

推噓0(0推 )留言5則，0人參與作者ferminyu (素小天)時間8年前 (2015/10/03 13:51)資訊

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因為無法在傻花版亂. 所以在饅頭版回大魯媽. 我個人超愛吃海鮮批薩不要青椒. 海陸雙拼. 夏威夷鳳梨. 章魚燒. 牛肉. 這幾種是台灣比較常見的吧. 加拿大人是不是偏好甜食？. 烤個水果批薩加楓糖如何？. 還是烤鮭魚頭批薩？. 台灣口味可以用麻婆豆腐口味？. 加很多起司. --. Sent from

Re: [閒聊] 大魯媽的批薩

推噓2(2推 )留言11則，0人參與作者lovelyvv (vv)時間8年前 (2015/10/03 13:58)資訊

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但海鮮我這邊買太貴只只能拿冷凍的. 但價格也是很貴. 做下去可能一個就訂價到30了大概沒人想買吧 QQ. 夏威夷可以試試. 牛肉的問題是我在想要做出什麼1口味的牛肉放在PIZZA上面. 總不成單純炒炒吧. 那我也在想. 是不是甘脆把靡鹿肉煎煮炒或什麼之後. 拿來1做PIZZA. 因為靡鹿肉是

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Re: Re: [閒聊] 大魯媽的批薩

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者darwin0711 (達爾文)時間8年前 (2015/10/03 18:16)資訊

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如果海鮮貴就先不考慮了。. 用當地常見的材料搞成中式調味下去烤如何？. 例如北美提到中菜就會想到的宮保雞丁或糖醋排骨，甜辣或酸甜的風格。. 麋鹿肉乾是因為油脂比較少或筋比較多的關係吧？. 肉類上餅前先炒過會不會烤完更乾？. 我想到的是先炒好調味的底料，例如糖醋芡汁，然後跟醃過的麋鹿肉一起放上餅去烤。

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Re: Re: Re: [閒聊] 大魯媽的批薩

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者darwin0711 (達爾文)時間8年前 (2015/10/03 18:32)資訊

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想到幾種吃過的做法。. 一種是用模型鋪飯烤飯餅，接著的做法跟一般披薩差不多，鋪材料，刷番茄醬跟灑起司及添香料然後再烤。. 一種其實像什錦薄皮煎餅，沒動到烤箱，是用煎的。. -----. Sent from JPTT on my InFocus M530.. --. ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt

Re: [閒聊] 大魯媽的批薩

推噓3(3推 )留言5則，0人參與作者lovelyvv (vv)時間8年前 (2015/10/03 20:42)資訊

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我這邊最好拿的材料就是. 後面湖裡的魚自己去釣免費. 靡鹿肉找人要免費 (不過我都會回送食物就是了). 話說前天我同事給我4條小魚. 然後昨天又拿到了靡鹿肉. 終於看到1/4的靡鹿腿有多大的樣子了. 也跟他們說了要是再需要找人來切靡肉. 找我. 我可以試試學著怎麼切靡肉. 目前朝向黑胡椒

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