[食記] 苗栗市日式車輪燒 - 好吃的車輪餅

看板Miaoli作者guessworld (奶油不飛)時間7年前 (2016/11/05 19:25)推噓4(4推 0噓 4→)

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圖文網誌版請點：http://guessworld.pixnet.net/blog/post/44236537 店名：日式車輪燒電話：0972-060588 地址：苗栗市中正路1018號營業時間：12:00~18:00(週六公休) 消費日期：Sep 18 2016 之前某天超想吃車輪餅，唯一的口袋名單(宏大對面的萬丹)又沒開，臨時google了一下發現有人推薦這家日式車輪燒。地點是在南苗往法院的路上，在新竹夜市城的對面，因為那一塊的招牌頗多，很容易錯過。 http://imgur.com/a/pbs5p 車輪餅的口味很多，也因為很多種，所以每次分批製作，若有特定想要的口味，建議可先去電訂購，比較不會到現場又沒有或要等。 http://imgur.com/a/DG5d5 每一個料都頗多，整個都要爆出來。那天去的時候正在做菜圃跟泡菜口味。個頭不小的車輪餅們，看起來好美味。 http://imgur.com/a/tnrUB http://imgur.com/a/94M0r 價格的話是每個13元，2個25元。但泡菜跟燒肉的價格有較高一些喔! 這次去店家有公告未來將要漲價了，但說真的我覺得以他們的大小跟用料，這價格真的不貴。 http://imgur.com/a/1nbg1 第一次買先選了幾個口味。因為頗好吃，馬上又回去買了幾個送給鄰居嘗鮮。個頭頗大，比我掌心還大。皮的口感跟一般車輪餅有點不太一樣，吃起來比較軟，有點點偏向雞蛋糕一些些。如果喜歡很脆或硬一點口感的人，可以放進烤箱烤一下。 http://imgur.com/a/RS5W0 第一次買了紅豆、奶油、咖哩跟白醬蘑菇跟咖哩。奶油：很香醇，甜度不會太高，我自己可吃掉一個不會膩。紅豆：豆子也煮得很棒，甜度一樣掌握得很好，只是吃多有點飽足，我都會吃半個再跟家人分。白醬跟咖哩是鹹口味中我比較喜歡的，白醬蘑菇吃起來有點像蘑菇濃湯的味道，蠻香的。而咖哩薯燒裡面則是滿滿馬鈴薯，吃起來也頗飽。 http://imgur.com/a/p3osM 第二次買了比較多口味，同口味的就不再介紹，就講一下幾個不同的。地瓜：個人覺得有點太原味，吃起來會像餅皮中包了很天然的地瓜餡，但我希望他再甜一點點或加點牛奶或鮮奶油再潤滑一下，不然有點乾。起司玉米：這口味我也覺得有點太乾，吃起來起司味道不重。洋蔥燒肉：這款蠻好吃但屬於比較重口味。菜圃：超級爆滿的蘿蔔絲，它們加蘿蔔絲屬於有點水分的，因此那麼多料卻吃起來不乾，但還是希望老闆料放少一點點。第三次購買，因為一直買不到珍珠奶茶口味，索性中午就跑去買，一開門就去買總不會還向隅了吧! 這次買的鹹口味只有一個新的，就是泡菜。這款是先前去都沒有看過的新口味，剛好我們買十個，老闆就多送一個給我們。泡菜：因為泡菜餡的水分較多，因此整個車輪餅的溼度高，拿起來比較容易散掉，泡菜吃起來微酸帶辣，還蠻開胃的。 http://imgur.com/a/gIgg8 黑糖珍珠：珍珠口味是搭配黑糖的口味，吃起來主要是黑糖香，但珍珠不夠Q，所以沒那麼突出有點可惜。抹茶奶綠：很像抹茶版的奶油口味，淡淡的抹茶香，但我覺得甜度再重一點點會更美味。芋頭：芋頭的很喜歡，本來很擔心芋頭會太乾，但綿密的芋頭泥吃得出天然的香氣，甜度我覺得適中。 http://imgur.com/a/SRO81 個人覺得這家的口味很多元，大致上都不錯，很值得推薦。這家的外皮跟傳統的車輪餅有點不一樣，若很在意餅皮口感的可先買一兩個吃吃看。車輪餅一個10幾塊，說真的我最多吃個2~3個就非常飽了，真的是美味又銅板價啊! (比較建議分食可多試試不同口味，也比較不會吃膩) 沒吃完放冷藏再加熱也一樣好吃，先用電鍋蒸個3分鐘，再放進烤箱烤個5分鐘，就跟剛做好的一樣美味了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.170.53 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Miaoli/M.1478345136.A.3CD.html

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