[轉錄][轉錄][美食] 成功路星巴客旁的料好實在麻糬攤
看板NDMC-guitar作者summeralien (Y(*^___^*)Y陽光快樂活力)時間17年前 (2006/12/18 01:31)推噓3(3推 0噓 1→)留言4則, 3人參與討論串1/1
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作者: jay74331 (原來我是沒禮貌的人) 看板: NDMC-N56
標題: [轉錄][美食] 成功路星巴客旁的料好實在麻糬攤
時間: Fri Dec 15 17:36:56 2006
※ [本文轉錄自 Neihu 看板]
作者: nign (nign) 看板: Neihu
標題: [美食] 成功路星巴客旁的料好實在麻糬攤
時間: Wed Dec 13 22:28:51 2006
成功路星巴客旁 Body Shop柱子邊
最近兩個月常有位老婆婆晚上會在那擺攤賣手工現做的麻糬。
雖然我幾乎每天都會經過那兒,
但是因為攤子看起來很破,
就一張舊舊的折疊桌上頭一些塑膠容器塑膠袋,還有衣著陳舊的老婆婆,
看起來感覺不怎麼好吃,
加上那邊路口天氣變冷的時候風會變大,
站著也不太舒服,
所以觀望了很久也不曾和她買過。
前陣子某日不知怎地突然想買,
買來才發現味道挺不錯,
雖然手工製品賣相不及機械做出來的漂亮,
但是味道實在,好吃而且毫不黏牙。
麵糰本身沒有加糖,不像一般市售麻糬那樣甜得噁心,
而且都是當天手工現揉的,有著糯米的微香。
餡料有芝麻、花生和紅豆三種,
芝蔴粉和花生粉都是剛磨好沒兩天的新鮮品,
香氣十足,且有微微的顆粒感,亦是一般市售品所不及,
老婆婆說她是每兩天換一次新品。
紅豆餡則是細細的紅豆泥裡混了大顆紅豆,口感滑潤,
不過我是覺得有點太甜啦...
(我不太喜歡吃甜,更不喜歡吃紅豆,所以這個意見應該要打很多折扣 XD)
花生粉有有糖和無糖兩種,
通常是有糖的做餡、無糖的用來滾在成品外層,
但是也可以請老婆婆直接用無糖的做餡,
這樣家裡有糖尿病的長輩也可以吃得安心 ^^
麻糬有大小盒兩種,
小盒六粒三十元,
大盒十粒五十元。
另外也可以直接跟老婆婆買麵糰,一斤五十,至少要買三十塊,
餡料的錢另外算,配一斤麵糰的芝麻粉、花生粉好像是三十元吧?
紅豆餡就不曉得了,沒買過;
若要直接買麵糰,最好早一天跟老婆婆說,
不然就要看運氣了 @@"
若是怕買來的麻糬吃不完,
可以問老婆婆如何保存,她會很仔細的教;
已經包餡的成品和未包餡的麵糰各有不同的保存法,
不過我有點忘記了...orz
老婆婆說她下午也會在湖光市場那裡擺攤,
不過我很少在那個時間經過那一帶,
所以不太清楚她的位置或時段。
其實老婆婆看起來身體不太好,
經濟情況也蠻拮据的樣子,
一把年紀還出來學做麻糬(有拜老師的喔)然後擺攤賺錢,
想來也是有苦衷的。
我問過她為什麼不到對面 OSIM那邊擺攤,至少風比較小,
買東西的人也多,她說那邊每天晚上警察都要來個三四次,躲警察很辛苦;
又問她為什麼不到康寧路那裡,她說那邊都是賣吃的,她不熟,
(我猜可能是得要繳錢給店主才能擺攤吧...)
Body Shop正前方雖然有柱子擋著不用吹風,
但是人家店租貴,不肯給攤販擺攤子破壞門面,
所以只好擺在迎風的地方。
每次跟老婆婆買麻糬的時候看她那副辛苦的樣子,
都覺得很難過,又不好意思隨便多塞錢給她,
我想附近的攤販裡,生意最冷清、看起來最寒酸的也就是她了,
賣麻糬這點小錢大概也只能糊口而已…
希望大家經過的時候可以買一盒來嚐嚐,
比 Yamazaki賣的甜死人又軟趴趴沒口感的超貴麻糬好吃多多喔 ^.^
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