[健康中心]生機飲食-精力湯源起
記者李政純採訪
生機飲食養生及保健方法源起於美國的安威格摩博士（Dr. Ann Wigmore）所發起倡導
的。他認為目前環境毒害的污染，已達到無所不侵的地步，而西醫的化學藥物，亦是毒
害之一。因此，唯有以最自然的食材，才能達到淨化體質，改善身體的目的，其所強調的
是以最自然無害的飲食療法，改善身體的機能及病徵。
安威格摩博士（Dr. Ann Wigmore）所強調的觀念是「除了自然，沒有人事物可以根除您
的病徵」，而這句話在現代社會這樣毒物及化學物質充斥的年代更是至理名言。
‧ 有機精力湯的成分
以生機飲食中的精力湯來說，可說是生機飲食中最普及便利的選擇了，但真正一杯
的精力湯，除了必須使用完全有機無毒害的蔬果原材製作外，更必須研究各種蔬果及
原材對人體的功效及影響，以內容調和的理論調製適當成份比例，以期製作最適合人
體吸收及最佳功效的精力湯。
以生機原素精力湯來說（坊間多是以一般的蔬菜水果置入，即號稱是精力湯了…），
即以下列7大類的營養食材作為材料，提供您最完整的生機選擇！
1.有機蔬菜（鳳梨、蘋果等）
2.新鮮水果（甘藍、萵苣、蘿蔔等）
3.營養堅果（杏仁、核桃、腰果、芝麻等）
4.海藻（海帶芽等）
5.芽菜（苜蓿芽、豌豆苗等）
6.生機三寶（啤酒酵母、卵磷脂、小麥胚芽）
7.營養食材（枸杞、綠茶粉等）
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