[食記] 武藤拉麵-豚骨拉麵、海老拉麵│日本老闆

看板Neihu作者peko721 (PEKO)時間5年前 (2019/01/02 22:34)推噓0(3推 3噓 3→)

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武藤拉麵電話：02 2659 6139 地址：台北市內湖區江南街81號 ======================================================== 好讀板網址：http://peko721.pixnet.net/blog/post/46436463 ======================================================== 友人說這家店是日籍老闆開設的道地日式拉麵店，生意一直不錯，是內湖江南街上的人氣美食，深受內科上班族的喜愛，到底「武藤拉麵」有多好吃現在就來見真章吧!! 「武藤拉麵」位於內湖江南街上，鄰近捷運港墘站，是內科美食的一級戰區。不過，因為這裡的客人大多是內湖科學園區的上班族，所以午餐時段會比晚餐時段來的多人，若無時間的現制，建議晚餐時段來會比較好。主要以海老拉麵跟豚骨拉麵為主打口味，另外也有炸物跟叉燒飯糰可選擇，食量大的也能升級成套餐。湯頭的部分，若覺得口味過重，可提供清湯。豚骨湯鹹度適中，喝起來頗順口，非常安全。但對於習慣重口味拉麵湯頭的人可能會覺得少了些什麼，老話一句，美食口味是主觀的，自己喜歡就是美味。以220元來說，兩塊頗有厚度的叉燒讓人覺得誠意十足，叉燒肥瘦適中，不乾柴好咀嚼，肉香十足。一整顆的溏心蛋，咬開後半熟的蛋液在口中爆開，讚啦!! 海老叉燒特盛拉麵 $280 海老拉麵是店裡的招牌特色拉麵，金黃色的湯頭由蝦子、香菇、昆布熬煮而成，市面上比較少見。不過因為之前被「一幻拉麵」的蝦湯嚇的不輕，對於蝦湯系的拉麵陰影頗大，所以看友人吃就好，友人說這裡的蝦湯比較有層次跟記憶點，喜歡嚐鮮的朋友可以嚐試看看不一樣的味道。【內湖美食】麻婆公子-麻婆豆腐燴飯、重慶小麵｜大胃王挑戰賽 http://peko721.pixnet.net/blog/post/46408473 【內湖美食】Mastro Cafe 巨無霸戰斧豬排港墘站早午餐、莊園咖啡、木盆溫沙拉 https://peko721.pixnet.net/blog/post/41588443 【內湖美食】港墘站內湖737巷美食推薦-豬大郎豬血糕、真味肉圓、綜合湯圓 http://peko721.pixnet.net/blog/post/40114108 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.104.111 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Neihu/M.1546439646.A.FF7.html

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