[轉錄][食記] 798羊肉爐吃到飽

看板NtuHisBasket作者yishane (shane)時間17年前 (2007/05/17 20:16)推噓7(7推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: clitier (拼命的飛翔) 看板: Food 標題: [食記] 798羊肉爐吃到飽時間: Tue Apr 10 16:48:02 2007 餐廳名稱：798羊肉爐地址：北市文山區興隆路一段110號電話：02-29330571 價位範圍(每人)：279元 http://www.uberme.com/Blog/BlogHome.aspx?bid= 6f7ee2e5-ac1a-4ac3-a6c6-c46c8dfab2a9 (麻煩幫我連起來) 餐廳名稱798羊肉爐來自「呷就飽」（台語發音），由此就可以看出這是一家很有意思的店吧！店內的裝潢簡單乾淨，簡單的木色桌椅，加上親切的老闆及服務員，很有傳統台灣熱炒店的味道。和一般的吃到飽不同，除了羊肉片、羊大骨，店裡沒有提供太多的火鍋料，只提供健康的食材讓客人吃到最傳統的羊肉湯滋味，這裡的湯底注重溫補功用，將21種中藥材熬煮了8小時以上，去掉了濃厚的中藥味，只留下中藥的益處和香噴噴的湯頭，很值得一嚐喔！雖然羊肉的油脂會讓鍋底有點油，但比起自家煮的羊肉爐仍清淡許多。店內的羊肉都是紐西蘭進口，新鮮的羊肉片、羊肉塊都沒有腥味，而羊腳筋跟大骨都已事先煮熟，只要放入鍋中加熱即可，啃掉附著在大骨周圍肉後，就可以用吸管吸裡面的骨髓，鹹鹹又稠稠的，味道還不錯。腳筋的膠質和大骨裡的骨髓都對身體很好！除了羊肉，其他配料包括：高麗菜、大陸妹、金針菇、香菇、洋蔥、豆皮、玉米、白蘿蔔、木耳、鴨血、粉絲等，整理來說料的選擇不是很多，但食材品質都很好，看起來鮮甜欲滴，比一般的吃到飽店讓人滿意多了。價錢又很好，歡樂的氣氛很適合聚餐，很推薦大家試試喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.59.34

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angelcute

04/10 17:03,

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bestpower

04/10 18:05,

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※ bestpower:轉錄至看板 EatToDie 04/10 18:06

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bearhead

04/10 18:58,