[請益] "變形磚"原理?
※ [本文轉錄自 ask-why 看板]
作者: alenbe (生活) 看板: ask-why
標題: [請益] "變形磚"原理?
時間: Tue Dec 16 21:27:01 2008
何謂"變形磚"?
其實也不過是一些玉米粉加水調和而成的濃稠液體
(水與玉米粉以10:7的體積比比例調配)
當你慢慢撥動此液體時,發現它是像流體一樣水水的,
而且有一點黏呼呼的...
但是如果你大力敲打它,它就會瞬間變成像磚塊一樣硬!
很神奇吧!
下面這些影片就是實驗示範過程
http://tw.youtube.com/watch?v=qGqhYUVwPS0
http://tw.youtube.com/watch?v=h7tJewkdfKo
http://tw.youtube.com/watch?v=npZzlgKjs0I
若是準備一大池...就可以在上面跑步了 :P
http://tw.youtube.com/watch?v=f2XQ97XHjVw
該如何解釋這種現象呢?
有個老師的網頁有提到這個實驗
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!lEuTLXWFERs3eYDAO7jiVVmubQ--/article?mid=812&sc=1
引述內文:
[擴溶現象]
含有分子的飽和溶液,當我們緩慢施力的時候,澱粉粒子是分散的,
所以很容易陷下去,但是用力壓時,澱粉粒子會被擠壓而排列整齊,
抵抗外來的力量,這就是擴溶現象的原因。
例如我們打赤腳走在沙灘上時,若用力踏下去,沙子就會變硬,
慢慢地踩下去則腳會往下沉。
是因為這個原因嗎?
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