[食記] 我懷念的，易奎擔擔麵店

看板PingTung作者reines (reine's ad)時間11年前 (2013/02/17 22:22)推噓10(10推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1H8ETei8 ] 作者: reines (reine's ad) 站內: Food 標題: [食記] 屏東易奎擔擔麵店時間: Sun Feb 17 22:21:23 2013 用餐日期：2013 年 2 月店名：易奎擔擔麵店地址：屏東市南昌街 25 號電話：08 - 7329562 時間：AM 10:30 - PM 10:00 無服務費／現金消費／停車尚可／室內一樓／無冷氣好食光‧圖文版：http://www.wretch.cc/blog/reines/15673941 這應該是很多屏東人記憶裡的美味之一吧？趁著這次過年提早回家，我帶友人來光顧，那天跟我媽提起，她說我哥也很愛，然後我又跟好友提起，她說她也有帶她婆婆來吃。高中時我在附近補習，尤其是到了高三時不免俗地我參加了「全衝班」，說實話衝了什麼我不知道，因為最後我的成績不怎麼樣，但那段日子充滿了燦爛而美好的時光，好懷念！回歸正題，來介紹我很愛的這家麵店：老牌易奎擔擔麵。店面看起來就是很一般，當天我們回到到屏東已經下午兩點了，但當時店內還是坐滿滿，好不容易一個阿伯讓出點位置才有得坐。營業時間從早上 10:30 開始，一直到晚上十點，中間沒休息喔！店裡賣的東西很簡單，麵分乾、湯、大、小，還可以選要不要餛飩，基本款小碗 35 元、大碗 45 元，另外還有水餃。而小菜也是走簡單風，豆干、海帶、滷蛋，看要吃多少錢店家都可以混搭，不知道怎麼點就綜合，三種通通有只要 30 元，都很好吃，不過很多人最愛豆干，超好吃。不可少的就是店家的辣油、辣醬（照片沒拍到），還有烏醋。不管是哪一樣都很加分，比較特別的是辣醬，店家特製，坊間少見。 ˇ綜合滷味 30 元　比起一般動輒 7、80 元的滷味，這兒的真是便宜大碗，　豆干、滷蛋看似白白的，其實很入味，不需要多餘的醬油膏。　海帶的口感脆脆的配著蔥花好好吃。 ˇ乾麵（小） 35 元　對我來說最重要就是麵條了，這種細麵帶點應Ｑ口感，　讓我朝思暮想，在台中真是少見，而屏東的麵攤幾乎都是這種，　還有清淡風的麻醬基底，再撒上滿滿不知道是瓜仔肉燥或蘿蔔肉燥，　真的是好吃得不得了！寫著寫著我肚子好餓，好懷念。 ˇ餛飩湯（小）40 元　對我來說就普了點，說到餛飩還是北平路那的餛飩大王好吃。　但湯頭很清爽的，搭配著麵吃還不錯。這兒不僅有我的青春回憶，味蕾的美好更是令我難忘，小店便宜好吃、態度又親切真是難能可貴，窩著小小的位置品嘗美食，我懷念的，不只是往日情懷。以上，兩人份麵、小菜、湯通通有 140 元。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.17.198 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: reines (122.117.17.198), 時間: 02/17/2013 22:22:55

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palimba

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icewater39

02/17 23:19, , 2^F

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b7061334

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