[閒聊] 牛肉湯

看板PingTung作者 (Freedom)時間11年前 (2013/03/23 12:58), 編輯推噓4(4推 0噓 8→)
留言12則, 5人參與, 最新討論串1/1
在下台南人 前幾天突然想喝牛肉湯 google一下鎖定潮州的牛肉福及牛肉煌 食用完心得 軟嫩度:煌>福 湯頭濃郁度:煌>福 價格(以小碗論):煌(40) VS 福(60) 店內人數:福>煌 之後再跟台南比較得出一量表: | 台南 潮州 -------------------------------------------------- 湯頭 | 清澈 濃郁 | 內容物 | 清湯/薑絲 九層塔 | 佐料 | 薑絲佐醬油膏 薑末佐辣椒*註1 | 飯 | 肉燥飯/白飯 白飯 | 價格 | 60~120 40~90 註1:我也不確定醬料名稱，會微辣 http://ppt.cc/-udd 圖一、台南六千牛肉湯 http://ppt.cc/BUKe 圖二、潮洲牛肉煌牛肉湯 以上是小心得 待強者補充 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.233.44.11
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03/23 15:31, , 1F
http://goo.gl/maps/3HklQ 這附近也有幾家可以試試
03/23 15:31, 1F
推
03/23 17:10, , 2F
樓上的是萬丹吧 話說萬丹那條牛肉街 間間都頗厲害
03/23 17:10, 2F
推
03/23 18:11, , 3F
偷推台南六千XD
03/23 18:11, 3F
推
03/23 20:08, , 4F
2F正解，是萬丹沒錯 那是西環路了 之前遠看和記的
03/23 20:08, 4F
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03/23 20:08, , 5F
好像是台南口味(抱歉，本人不吃牛)
03/23 20:08, 5F
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03/23 22:52, , 6F
和記也是九層塔口味，辣醬+薑泥，原則上我不推屏東市區
03/23 22:52, 6F
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03/23 22:53, , 7F
以黃記來說，勝利路那間我挺肚爛老闆娘的...和生路則是有過
03/23 22:53, 7F
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03/23 22:55, , 8F
蒼蠅滿天飛的壞印象，雖然自己知道那時候是大熱天+雞屎氾濫
03/23 22:55, 8F
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03/23 22:56, , 9F
的鳥季節...
03/23 22:56, 9F
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03/23 22:59, , 10F
實在很想吃又不想跑太遠的話，也可以挑夜市的那三家牛肉爐
03/23 22:59, 10F
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03/23 23:00, , 11F
一個鍋加點霜降牛肉不要盤物，吃爽爽
03/23 23:00, 11F
推
03/24 22:42, , 12F
新埤也有牛肉湯
03/24 22:42, 12F
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