[生活] 台北 串場居酒屋 Kushi Bar
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FiygKQ7 ]
作者: savvik (Essay) 看板: Food
標題: [食記] 台北 串場居酒屋 Kushi Bar
時間: Wed May 16 23:41:06 2012
圖文版: http://savvik123.pixnet.net/blog/post/26862539
店名：串場居酒屋 Kushi Bar
電話：02-2771-9693
地址：台北市忠孝東路四段223巷52號
用餐日期： 2012/5
價格：400-600 /人
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：價格略高，但口味不錯的店
這是大雨的一晚。到這間店已經超過原本預定的時間
再等了一下才得以入席
在台北，吃過很多串燒居酒屋
從便宜的，吃到很貴如樵 這種
烤工以及裝璜大概是決定價位的主要因素
不過這邊有些特別的菜色，覺得還不賴
●毛豆
依舊是加了胡椒炒過的毛豆
期待單純用水燙過，然後灑上鹽的毛豆，目前只在和民與吉野家有試過
●炸物 鮭魚親子串與北海道干貝
炸鮭魚這個算是很少見
配上魚卵很不錯，雖然魚卵偏鹹
魚肉炸過後多汁鮮嫩
干貝的話則就還好，相當新鮮
但如果可以的話，稍稍烤過加一點鹽才是最美味的
拿來炸略顯可惜
●串烤 牛小排與松阪豬
松板豬算中間水準
個人偏好可以再焦脆一點
會更加美味
但已經作的不錯
牛小排則在肉質與熟度上都烤的很好
●牛筋味增煮
馬鈴薯，蘿蔔，牛肉
整體搭配還可以
不過蘿蔔目前應該不在季節
略苦
●地雞炭火串燒
水準以上的一道。
雞肉香嫩多汁
烤的也很好。硬要比的話樵的烤雞會再多一點香氣
●鮭魚茶泡飯
吃居酒屋必備的填胃食物
這邊的算中等
一樣是標準款烤鮭魚
●烤杏鮑菇
這道就略為普通一點
●總評
食物中上，價格略高一點。但服務態度相當好
在服務態度上要大加分
還不錯的居酒屋^^
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※ 轉錄者: savvik (114.32.97.149), 時間: 05/16/2012 23:41:22
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