[日誌] 遜咖煮婦札記

看板RIPE_gender作者wizhexe (黑著眼圈泛著淚光)時間9年前 (2015/05/24 01:04)推噓32(32推 0噓 50→)

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老公的工作是需要排休輪班的，公司規定兩個月輪一次早晚班，可固定調班，所以當年試用期滿找到同事固定調班之後就一路早班沒再輪過晚班。可惜打這個月起，該位同事跑去上大夜班了（錢比較多），自此沒人固定調班，只得重回兩個月早、兩個月晚的行列。晚班的日子大多是午餐後出門，午夜前返家。原本呢，我們晚餐是回公婆家搭伙，婆婆返鄉或出遊，就由老公掌廚，我向來屬於跟廚房不太熟的那種，以前雖然曾為了給自己帶便當一早起來煮兩餐，（裝完便當剩下的菜就配稀飯當早餐嗑掉）但那都是「各人造業各人擔」，從沒想過有朝一日會需要出手荼毒別人吶！可眼下也沒別的辦法，掌廚的上班不在，母子仨還是得吃晚餐，也得替老公帶個便當讓他隔天上班有得吃，遜咖只好硬著頭皮上場先煮再說了。幸好我家兩隻早被我清淡餵養慣了，畢竟是日日吃我煮的原味陽春麵長大的，對於媽媽的清淡菜色沒有太大的適應困難，而我老公味覺本就不靈敏，只要求「有煮熟、能吃飽」，只要飯裝多一點、菜煮久一些就不會有怨言，也算很容易搞定。就這樣，四月底自我催眠了幾日我就上陣了。前幾日如臨大敵緊張兮兮，翻冰箱拿個菜都落東落西的，一直廚房、客廳、廚房、客廳（婆家冰箱在客廳）跑來跑去，然後一直覺得口好渴，一直喝水、上廁所、喝水、上廁所，兩隻一開始也不太習慣媽媽在忙沒空理他們，會一直來亂或輪流起番...... 現在回想起來，會覺得那畫面還真有趣！就三個人在那邊瞎忙瞎亂 XD 第二週開始就順多了，兩隻也習慣了，會一起玩或各自找事做，欺負或被欺負了也大多自行解決，意外擦撞了也會自行安撫之後繼續嘻嘻哈哈，讓我不禁有種孩子長大了的美好錯覺！現在大概都是四點帶隊回婆家開始備料，五點左右動鍋鏟，六點左右開飯，六點半吃飽切水果開電視，兩隻看卡通吃水果我洗碗收拾，七點帶隊拎廚餘回家洗三隻，等垃圾車倒廚餘唸故事書玩耍到九點熄燈；兩隻呼嚕嚕之後我就上個網、放空打混一下，等老公回家說說話道晚安這樣，但偶爾也會累極等不及老公返抵就不知夢到哪兒去了 XDDD 磨了三週，算是克服了對鐵鍋的敬畏，一開始煎蛋常常「臭火乾」（焦黑）或是留下一堆蛋捲渣，現已好多了；炒青菜從炒得縮成一坨，到目前至少看起來有青脆、沒有乾掉；與豬肉或雞肉搭配的菜蔬料理也慢慢開始有點屬於自己的小心得，懂得抓醃調味，也約略掌握了下鍋的次序，不會再醬油歸醬油、肉歸肉、料歸料，搞得大家明明一鍋炒卻橋歸橋路歸路感情超不好那樣了！事實證明，人類潛力無窮啊！哈哈哈哈！雖然，採買仍是老公，我只負責翻冰箱隨意搭，導致老公會跟大隻的說「媽媽煮的是創意料理」（是褒是貶未可知）；但能做到要帶便當三菜一湯、不帶便當二菜一湯，如期開飯，準時熄燈，我已經很開心了！雖然，依然很清淡、很粗糙、很原味，並且不時會有新鮮組合（發揮實驗精神），「覺得」好像可以摻一起的就給它摻摻看，反正萬一結果不優就下次別這樣就好...... 好在老公說，吃到肚子裡一樣會飽，孩子一樣會大，健康營養，很好啊！（嗚嗚嗚好感動）給了我十足的鼓勵呀！難得掌廚的短暫日子裡，練習搭配調味切菜動鍋鏟，於我其實是個不錯的經驗，畢竟愛吃的人若能自己燒上幾道自己愛吃的菜，摸索出屬於自己的味道，也是人生中很美好的一件事吧？突然想吃點什麼的時候，逛逛市場，回家好好燒、慢慢吃，光這麼想著就覺得幸福。雖然我現在依舊遜咖，但以往不敢想的，現也做了（並且也被平安順利吃下肚了）或許，十數年後，真能給自己燒上幾道自己愛的、別人喜歡的也說不準呢？以上，燒菜燒到頭殼空空，睡前做做夢。：P -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.91.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/RIPE_gender/M.1432400652.A.0DB.html

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dsfcomtw

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AmorSophia

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Lyon9

05/24 03:28, , 3^F

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