[新聞] 替代役男關懷獨老 9旬嬤歲末享法國餐
替代役男關懷獨老 9旬嬤歲末享法國餐
(中央社記者林長順新北11日電)
新北市替代役男到96歲杜姓奶奶家,協助環境清潔,新北市民政局更號召法國藍帶廚
藝學院畢業等餐飲專長替代役男,為杜奶奶準備了最喜愛的南瓜美食陪同奶奶用餐,場面
溫馨。
弘道老人福利基金會社工曾雅雯表示,高齡96歲的杜奶奶丈夫過世已久,平日需獨自
扶養精障兒子,鮮少外出參與活動。由於奶奶年事已高,高處牆角、紗窗、抽油煙機等已
無力清潔,透過替代役男的協助,讓奶奶家煥然一新過好年。
這次關懷活動,民政局特別安排曾就讀法國藍帶廚藝學院的替代役男林晏瑩,為杜奶
奶準備她喜愛的南瓜美食,做成「法式南瓜濃湯」以及「南瓜義大利麵餃」。
另一名畢業於高雄餐旅大學西餐廚藝系的替代役男廚師郭璟毅,平日就和爺爺住在一
起,因此很了解銀髮族長輩食用的料理都著重「低鹽、少油、少糖」原則,配合奶奶的喜
好,做出「低糖南瓜蛋糕捲」,讓奶奶吃的健康有活力。
在整潔的環境開心品嚐替代役男一手好料理的杜奶奶,臉上露出開心的笑容,非常滿
足的說,「很感謝阿兵哥來幫我打掃家裡,還和我話家常關心生活狀況,尤其是特別準備
我喜愛的南瓜料理,真的很久沒有這麼開心了。」
民政局兵役勤管科長賴小萍表示,為響應關懷獨居長者,今年將於農曆過年前,在新
北市各區陸續辦理70場的「獨居老人居家關懷及環境清潔活動」,預計投入350人次替代
役役男參與服務。
同時,活動致贈毛毯、圍巾等禦寒用品給獨居長者,除了讓替代役役男有更多服務銀
髮族長輩的機會外,也希望役男在平日服勤之餘,也能奉獻愛心並關懷陪伴長輩,讓獨居
長者感受社會溫暖。1060111
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201701110314-1.aspx
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