[食記] 蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排
圖文:
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蓮REN 日本食堂
地址:台北市松山區復興北路81巷12號二樓
電話:0970-713-964
時間:11:30~14:30 18:00~22:00 Mon~Sat
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因好友推薦中午來到南京復興路口鄰近,
聽說有精彩的咖哩,很難不心動。
走上二樓,恰到好處的空調讓人感到一陣舒服涼意。
用餐內容:
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唐揚雞佐柚子醬(NT.210)
炸豬排蔬菜湯咖哩(NT.240)
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首先出的是雞肉唐揚,
厚實微韌的炸衣下裹著帶嚼勁與juicy的肉質。
不算喜歡,雞肉的鮮美沒成功表現出來,
但藉亮酸的蘿蔔泥引起我的好奇心與食慾。
附贈的味噌有著強勁柴魚香,簡單而討喜。
蓮的咖哩用明顯的椰奶畫出南洋風的輪廓,
不過叫人吃驚的卻是那鮮明的辣,
非常地辣,彷彿看得到刺眼陽光,
是出生自夏日陽光的咖哩。
豬排厚切,肉色乾淨白皙,第一口便讓人叫出聲來。
豐富的肉汁帶著肥美細緻又鮮甜的油花,
完全不輸杏子的TORO,美味極了。
炎炎夏日還能有如此幸福,
一頓午飯後走下樓熱浪迎面衝來,
身上卻仍能感受到適才冷氣所賜的涼意。
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