[食記] 龜叟的什錦麵。永和50年排隊人氣老店!
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永和有這麼一家50年老店，店裡最為人津津樂道的麵CP值高到爆表
龜叟的什錦麵小碗的份量就超級浮誇，艾妮可沒一次吃得完，點一碗可以抵兩餐吃！
從前一開始開在永安市場捷運站，當時還沒有店面～ 去年才搬到永和的保平路上，
正巧前陣子剛好看到一篇永和十大必吃美食的文章，剛好龜叟的什錦麵就是其一，
想到已經好久沒來光顧了！！！ 順便帶上相機記錄一下吧
今年夏天真的熱到不像話，但大中午店外頭還是滿了長長的買麵人龍～
就可以知道龜叟的什錦麵必定有它的迷人之處！！！！
艾妮可以前覺得店名取得實在很奇妙，後來看他們店家粉絲團才知道，
原來是由孫子幫阿公取的，因為阿公走路很慢，和烏龜一樣 >/////<
週一固定公休，可別忘記撲空
新店面環境比起之前在騎樓下煮麵好多了～
店內賣得東西很簡單，就是麵類和湯～
但基本上來只要點一碗小碗什錦麵你就吃不完了！
艾妮可在排隊等候位時，看到店內的男客人食力堅強，這就是大碗的份量～
這碗比臉還要大，如果是女生來建議兩個人點一碗分食即可
餐具和醬料都是自助式自取～
附上龜叟的什錦麵菜單
先說～ 我們今天的點法真的完全就是自殺式吃法！！！！ 請大家不要學習啊～
雖然事先我已經提醒過友人了，不過他好像沒有意識到我的警告 XDDD
餐點全上桌時他立馬就傻眼了，我就在旁邊說準備吃不完打包吧！！ (( 冷眼
肝連肉 NT. 60
其實根本不用點這盤～ 因為什錦麵裡就有肝連肉啊！！！！ 但不得不說60元的份量，
超～級～實～在，整盤切得滿滿der ??
什錦米粉 NT. 100 (小)
以前買是90元，最近漲價了～ 不過一碗100元可以讓我當兩餐吃還是划算啦！！！！
裡頭有油豆腐、豬肝、肝連肉、蚵仔、肉?，總之菜單上的小菜這碗麵裡都有
重點是給得份量完全不手軟，我因為怕吃麵容易飽，改點米粉～ 結果最後還是沒吃完 ??
湯頭喝起來超清甜，讓我想起台南的虱目魚丸湯，味道很相近！
總之很合我這個台南人的胃，但有不少網友反應味精加很多，會在意的可能就不太適合吃
什錦湯中的料吃起來都很新鮮，沒有什麼好挑剔，如果喜歡重口味，
也可以再將食材沾上店內的蒜蓉醬油膏喲！！！
貢丸湯 NT. 40
湯裡不只有貢丸還有肉?呢～
乾麵 NT. 40
這碗乾麵也是紮紮實實的份量，麵要攪拌時還覺得麵量有點重 哈哈哈
紅通通的辣醬吃起來算甜辣溫潤的口味，不敢吃辣的人應該也可以接受，
這碗麵的風味讓我想起公館的佳興魚丸的乾麵，口味上有點類似，都非常美味！
最後果然是肝連肉和什錦米粉都打包回家了，店內的阿姨人還蠻熱心的，一看我吃不完，
就過來詢問要不要幫我打包！！！ 我想應該是幫內用客人打包經驗非常豐富
永和想找一家好吃又高CP值的麵店千萬別錯過龜叟的什錦麵
地址：新北市永和區保平路215號
電話：0921356862
營業時間：8:30~14:00 (週一公休
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