[食記] 新北永和滿初烘焙工作室

看板Shu-Lin作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)時間5年前 (2019/06/10 22:24)推噓8(8推 0噓 4→)

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餐廳名稱：滿初烘焙工作室消費時間：2019年/5月電話：02-29405536 地址：新北市永和區智光街57號營業時間：13:00~22:00 周一~三休 blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5454 http://morrisyu.com/taipei/mindtrue/mindtrue01.jpg

滿初烘焙工作室，位在永和的一家甜點工作室，位在巷弄內的老宅甜點店，離最近的捷運永安市場站還是有一小段距離，如果坐公車過來會很方便，來往的班次非常多。店內的位置數不多，共有兩層樓的空間，老房子改造，外表保留班駁的牆面，內部空間採用昏黃的燈光，搭配木造傢俱，其實是蠻熟悉的空間改造，不過滿初沒有太過的裝飾，儘量簡單化。 menu，提供咖啡及茶類，單品豆的種類還不少。甜點部分每日會在FB粉絲團公布當日甜點。檸檬特調咖啡，檸檬與咖啡的比例調整的不錯，在杯口還抹上糖粉，增加一些甜感度。滿初冰釀，淺焙的豆子，滿滿的果酸味讓人喜歡。 http://morrisyu.com/taipei/mindtrue/mindtrue15.jpg

焙茶栗子千層，焙茶加上栗子，茶香還有栗子的甜香，兩者融合度相當棒。 http://morrisyu.com/taipei/mindtrue/mindtrue16.jpg

伯爵茶藍莓戚風，戚風體之間還有奶油內餡，威風體口感相當濕潤，相當柔軟，還有淡淡的伯爵茶香氣，加入整顆的藍莓增添了風味。 -- @__ _,>/-_ 攝影‧旅行‧拈花惹草→Morris (_) \(_)________ http://morrisyu.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.105.180.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1560176677.A.E82.html

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zlinjian

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nice1993

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